探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 簡單易做鮮檸檬汁芥末沙拉豬扒

簡單易做鮮檸檬汁芥末沙拉豬扒

由 Angelma21 於 2013-12-06 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 2644

分類：主菜

今日買左靚靚豬扒, 返到屋企先淋吓煮咩好, 見有個鮮檸檬就用左來加d醬撈勻炒一炒就做左個簡單又好美味豬扒, 大家有興趣都試吓

材料: 豬扒4塊, 蛋黃一只
醬汁: 沙律醬2湯匙, 芥末1湯匙, 檸檬汁2湯匙
先將豬扒洗淨

啄鬆豬扒切細件

先用豉油糖撈一撈

加入蛋黃撈勻

再拌入生粉

將沙律醬, 芥末和檸檬汁拌勻

先起鑊用大火煎香豬扒2邊

轉中火煎熟豬扒

煎好後可倒走多餘的油

加入醬汁快手炒勻就ok啦

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