8 食得是福

典雅餐具令用餐興緻提升不少！

先來懷舊小吃~~蝦多士

同學推介滿福樓叉燒和豆腐，

我們選擇叉燒、乳豬和豉油雞三拼，

叉燒、乳豬較美味優勝，

 豉油雞豉油味道濃，蓋過雞肉鮮味；

同學告訴侍應我們六人享用，

所以全部佳餚都剛好六件，

也因此原本$300三拼燒味，

份量因加大小小價錢是$320。

 
上素腸粉比較一般。

 陳皮排骨傳來陣陣陳皮果香味，

舖在排骨有少許話梅碎，

話梅碎的甜酸能帶起食慾，

排骨肉質炆得鬆化入味，

陳皮排骨是唯一不是六件，

是九件陳皮排骨。

台山焗釀豆腐是每位上，每位$48，

侍應很細心提醒每位客人小碗很燙，

豆腐釀上免治豬肉，

被濃郁惹味汁液覆蓋再焗，

汁液中有弄碎味道較淡的鹹蛋白和鹹蛋黃，

視覺上卻予我蟹黃和蟹肉的錯覺...........

大家都很喜歡這款魚湯手打魚腐浸時蔬，

我更是第一次吃如此好吃的魚腐，

魚肉和蛋白打起的白白滑滑超大魚腐好味道，

 也令我眼前一亮！

 昨晚剛看過鼎爺示範荷葉飯，

侍應也咁啱推介荷葉飯，

我們一試無妨，

味道質素也不賴！

 我們要中國名茶鐵觀音，已經不俗，

如果有更高要求可選極品鐵觀音，

沒有上鏡的小碟XO醬十分美味。