9 蜃景下午茶

在酒店享用一個下午茶只需＄138/位！食物質素高班之餘還有靚裝修及舒適的用餐位置！其實我是否已進入咗海市蜃樓有幻覺呀！

大家請放心車媽媽並沒幻覺！我只不過係介紹灣仔萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant新推出的海洋與森林下午茶！

Ocean & Forest海洋與森林下午茶只需$138/位便可享盡4、6鹹甜比例的精美下午茶點心，當然還包括咖啡或茶啦！有冇抵食得咁嚴重呀！

鹹點有四款美食而且都十分有睇頭呢！先吃最吸引我的是自己友Piggy Bao香辣腩肉層餅，微辣香口的腩肉入口甘香，配搭索味餅皮一同品嚐甚有默契！

這客是Galician Octopus加利西亞八爪魚，軟滑鮮甜的八爪魚味道帶點香辣，底層墊有軟綿薯片吃得好滿足㗎！

接下來這一碗是Japanese Kingfish日本油甘魚配氈酒西瓜，鮮嫩的油甘魚配合用Gin酒處理過的西瓜入口出奇地清爽酒味亦不會太濃郁，但就帶有清香西瓜味道成件事十分醒神，吃罷真的如置身海洋般涼快呀！

最後一件鹹點是Cured Icelandic Salmon Sandwich三文魚三文治，鹹鮮沒腥味的三文魚配以軟硬度恰好的包包成件事咪一個鮮字囉！

這個時候我哋要進入森林世界了六款森林小精靈就等待我們去一一發掘，先介紹較特別的Raisin Scone, Chocolate Scone提子及朱古力鬆餅，印像中好像第一次吃朱古力味的鬆餅朱古力味好出而且鬆餅濕潤度做得恰好，同行Chloe妹妹更吃得津津有味呢！

但相信最吸睛一定是造型精美色澤嫣紅的Cherry櫻桃慕絲，酸甜味恰好絕對唔會過甜，另外焦糖流心70%Cocoa Bean焦糖可可豆，吃下焦糖流心的香甜加上高濃度的朱古力混和一起滋味無窮喔！

講到我最喜歡的是這一件Walnut Mille Feuille合桃千層酥，鬆脆可口的質感再配上香口的合桃入口成件事充滿層次感，而且香氣十分出眾所以變成我這天的大愛了！

接力的是賣相超可愛的Whisky Ganache威士忌朱古力，原來可愛嘅背後隱藏著邪惡的威士忌，濃香朱古力球內包滿香口威士忌我這個洒鬼當然喜歡啦！面頭那片菇用馬卡龍來演繹神態也十分像樣！見到Chloe妹妹喜歡我當然雙手奉上給她吧！

這粒Vanilla Rock雜莓雲呢拿慕絲以偽雲石造型神似非常，吃下軟滑細膩配上雜莓徒添生氣！

最後這件Renaissance Cheesecake 萬麗芝士餅，怎看亦只似班戟沒想到竟是芝士餅，而且味道香濃質感細滑味道也是沒得輸呢！

此刻要嘆番杯凍檸檬茶消消滯！皆因我們仨要再去征討自助餐啊(掩面)！