第一次 ● 光波臘腸排骨煲仔飯

12-1-2014

冬天真令人懶洋洋，已經一陣子沒開動過光波爐，

趁著這個稍為回暖的星期日，終於肯花一下心思做晚餐。

早上10點就去超市買材料，

再乖乖去買早餐回家，假日的早晨人多得很呢，

光是超市排隊付款和排隊取早餐都花了很多時間...

11點才回到家，和少爺悠閒地嘆個豐富早餐。

總覺得放假時間過得非常快，轉眼間就到晚餐時間...

早就上網看過整光波煲仔飯食譜，真是非常簡單方便，

先用醃料醃排骨30分鐘以上，

將白米浸半小時，瀝乾後就放入廚寶內，加入熱水，

水量剛好淹沒白米就可以，

將排骨臘腸薑絲蔥花平均鋪在米上，蓋上廚寶煲蓋，

低架光波250度25分鐘，再淋上煲仔飯豉油即成。

其實味道不錯和米飯口感都很好，

只是臘腸略嫌硬了一點，下次會改良一下，

尾段的5-10分鐘才將臘腸放進去，應該會更美味!!!

這次用排骨，下次試用雞肉吧!!應該都不錯!!!

其實買了廚寶都一段時間，

不過一直懶得動，所以到今天才第一次使用。

加多碟菜和我最愛的粟米湯~

簡單美味滿足的一餐!!