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宮城三陸海之幸祭 割烹 櫓杏伙拍豊洲水產海鮮丼專門店 品嚐最鮮味產地直送的美味

林公子 於 2017-11-21 05:36:10 發表  |  累積瀏覽 601

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宮城三陸海之幸祭 割烹 櫓杏伙拍豊洲水產海鮮丼專門店 

品嚐最鮮味產地直送的美味 

豪華享用宮城縣至鮮漁獲 盡享日本東北海岸海鮮菜式

主打宮城縣產秋刀魚及真鯖 品嚐秋季肥美好滋味

http://www.mrlamsan.com/2017/11/ro.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-34813.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621564

 割烹 櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店攜手推出 期間限定宮城三陸海之幸特別套餐


https://youtu.be/8tJ2twXDYNg

位於日本東北部的宮城縣東面臨太平洋,西面與奧羽山脈相鄰,對出海域處於冷暖流交匯處,浮游微生物豐富,故當地海產種類及數量在日本也是首屈一指的。

今次割烹 櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店推出宮城三陸海之幸祭,由11月8日至12月10日期間限定推出,搜羅宮城縣時令海鮮,炮製一道又一道宮城三陸的招牌菜式,讓客人盡享新鮮刺身、壽司、自家製一品料理等等,務求帶各位感受一下宮城縣海鮮料理的魅力。

 嚴選宮城縣時令秋刀魚、鯖魚、劍魚 享受秋季最新鮮肥美滋味

 為了讓客人感受到宮城縣海岸的獨特香氣及風味,是次宮城三陸海之幸祭搜羅秋季最當高的漁獲來港,如於宮城縣出產量排行首屈一指,秋季最肥美的秋刀魚、安心安全,可作刺身的鯖魚、宮城縣有名,肉質柔軟緊實的劍魚等,確保品質新鮮,鮮味直達香港。

割烹 櫓杏的宮城三陸海之幸特別套餐將使用以上食材,配合獨特烹飪方式,由刺身、壽司、煮物、湯品等一品料理無一或缺。豊洲水產海鮮丼專門店亦特意設計2款海鮮丼及多種特色單品料理,款款皆為誠意之作,定能讓各位食客品嚐到宮城縣最鮮的美味。

 割烹 櫓杏 使用日本時令食材的割烹料理店

割烹 櫓杏的食材主要使用日本各地產的肉類、鮮魚、蔬菜、水果及各項酒類產品,由經驗豐富的日籍主廚以全新的烹調方式「割烹」處理,並以時令食材入饌,為客人帶來連串驚喜。

割烹 櫓杏坐落於尖沙咀iSQUARE 28樓,可飽覽維港晝夜動人景致,讓食客港人帶來極上和食料理享受。

多款漬醃海鮮

 豊洲水產海鮮丼專門店

位於東京築地市場內的豊洲水産一向以批發為主,老闆伊藤紘明從20歲開始自立門戶,敢於創新的他至今已經營了14年,由於灣仔豊洲水産海鮮丼専門店反應十分熱烈,決定在香港開設分店,加入新的元素,希望讓更多港人了解到日本水產食材,吃到美味而價錢合理的日本海產。豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料,提供日本直送新鮮海產,帶您進入鮮度滿分的海產新世界。

宮城產秋刀魚丼 HK$148

自古以來品嚐美食講究不時不食,難得來到秋刀魚最肥美豐腴的秋天,實在是不能錯過日本鮮美王者秋刀魚。據說在日本只有兩種人敢將秋刀魚製成刺身享用,頂級廚師及漁民。因秋刀魚

是一款相當敏感的食材,只要鮮味流失,味道便差天共地。豊洲水產海鮮丼專門店希望將最高品質的秋刀魚帶給港人品嚐,特意準備了一款期間限定的宮城產秋刀魚丼。丼飯上擺滿了一片片長方狀,帶銀灰色光澤魚皮的秋刀魚。連魚皮的秋刀魚魚肉紅潤,入口滑嫩細緻,肉質軟綿,細嚼後口腔充滿著魚鮨的芳香,令人回味無窮。

宮城產 秋鮭及魚子親子丼 HK$178

一般而言養殖的鮭魚較野生的鮭魚較少機會感染寄生蟲,且會有品質檢定,比野生品種更可安心食用。宮城縣盛產養殖的鮭魚,色澤鮮豔,含有豐富魚鮨,魚肉甘甜爽口且有彈性。將魚肉片混和壽司飯放進口中,其濃郁的甘味在口中擴散回盪,令人驚喜!此外,鮭魚片上的魚子同樣產自宮城,正值當造季節的鮭魚子粒粒晶螢,彈性豐富,輕咬一口在咀裏爆開,咸鮮立即充斥整個口腔!一款丼飯品嚐到母親的鮭魚,及孩子鮭魚,實在是十分充實的親子丼!

割烹 櫓杏 宮城三陸海之幸特別套餐 HK$1,380

割烹 櫓杏誠意次作-宮城三陸海之幸特別套餐!為讓客人品嚐到實在的宮城滋味,割烹 櫓杏準備了一款由前菜、刺身、壽司等皆由宮城縣出產之海鮮炮製的宮城盛宴,刺身壽司可讓客人品嚐到食材原有的鮮味,配合精心設計的烹調方法所製作的蒸物、燒物、鍋品等,將海鮮食材昇華到另一層次,追求鮮味的新境界。

割烹 櫓杏

地址:九龍尖沙咀彌敦道63號國際廣場28樓2801號舖

電話:2818 0031

營業時間:

午市時段 中午12時正至下午2時30分

晚市時段 晚上6時至11時

付款方法:

VISA, Master card, Union Pay, Amex

豊洲水產海鮮丼專門店

銅鑼灣店:

香港灣仔謝斐道415-421號積福大廈

地下B舖

電話:2808 0292

營業時間:

午市時段 中午12時正至下午3時

晚市時段

晚上6時至11時

10時30分為最後點餐時間

油麻地店:

九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓

電話:2869 6289 

營業時間:

上午11時至晚上12時

11時30分為最後點餐時間

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