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宮城三陸海之幸祭割烹櫓杏伙拍豊洲水產海鮮丼專門店品嚐最鮮味產地直送的美味

由林公子於 2017-11-21 05:36:10 發表 | 累積瀏覽 732

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宮城三陸海之幸祭割烹櫓杏伙拍豊洲水產海鮮丼專門店

品嚐最鮮味產地直送的美味

豪華享用宮城縣至鮮漁獲盡享日本東北海岸海鮮菜式

主打宮城縣產秋刀魚及真鯖品嚐秋季肥美好滋味

http://www.mrlamsan.com/2017/11/ro.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-34813.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621564

割烹櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店攜手推出期間限定宮城三陸海之幸特別套餐

https://youtu.be/8tJ2twXDYNg

位於日本東北部的宮城縣東面臨太平洋，西面與奧羽山脈相鄰，對出海域處於冷暖流交匯處，浮游微生物豐富，故當地海產種類及數量在日本也是首屈一指的。

今次割烹櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店推出宮城三陸海之幸祭，由11月8日至12月10日期間限定推出，搜羅宮城縣時令海鮮，炮製一道又一道宮城三陸的招牌菜式，讓客人盡享新鮮刺身、壽司、自家製一品料理等等，務求帶各位感受一下宮城縣海鮮料理的魅力。

嚴選宮城縣時令秋刀魚、鯖魚、劍魚享受秋季最新鮮肥美滋味

為了讓客人感受到宮城縣海岸的獨特香氣及風味，是次宮城三陸海之幸祭搜羅秋季最當高的漁獲來港，如於宮城縣出產量排行首屈一指，秋季最肥美的秋刀魚、安心安全，可作刺身的鯖魚、宮城縣有名，肉質柔軟緊實的劍魚等，確保品質新鮮，鮮味直達香港。

割烹櫓杏的宮城三陸海之幸特別套餐將使用以上食材，配合獨特烹飪方式，由刺身、壽司、煮物、湯品等一品料理無一或缺。豊洲水產海鮮丼專門店亦特意設計2款海鮮丼及多種特色單品料理，款款皆為誠意之作，定能讓各位食客品嚐到宮城縣最鮮的美味。

割烹櫓杏使用日本時令食材的割烹料理店

割烹櫓杏的食材主要使用日本各地產的肉類、鮮魚、蔬菜、水果及各項酒類產品，由經驗豐富的日籍主廚以全新的烹調方式「割烹」處理，並以時令食材入饌，為客人帶來連串驚喜。

割烹櫓杏坐落於尖沙咀iSQUARE 28樓，可飽覽維港晝夜動人景致，讓食客港人帶來極上和食料理享受。

多款漬醃海鮮

豊洲水產海鮮丼專門店

位於東京築地市場內的豊洲水産一向以批發為主，老闆伊藤紘明從20歲開始自立門戶，敢於創新的他至今已經營了14年，由於灣仔豊洲水産海鮮丼専門店反應十分熱烈，決定在香港開設分店，加入新的元素，希望讓更多港人了解到日本水產食材，吃到美味而價錢合理的日本海產。豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料，提供日本直送新鮮海產，帶您進入鮮度滿分的海產新世界。

宮城產秋刀魚丼 HK$148

自古以來品嚐美食講究不時不食，難得來到秋刀魚最肥美豐腴的秋天，實在是不能錯過日本鮮美王者秋刀魚。據說在日本只有兩種人敢將秋刀魚製成刺身享用，頂級廚師及漁民。因秋刀魚

是一款相當敏感的食材，只要鮮味流失，味道便差天共地。豊洲水產海鮮丼專門店希望將最高品質的秋刀魚帶給港人品嚐，特意準備了一款期間限定的宮城產秋刀魚丼。丼飯上擺滿了一片片長方狀，帶銀灰色光澤魚皮的秋刀魚。連魚皮的秋刀魚魚肉紅潤，入口滑嫩細緻，肉質軟綿，細嚼後口腔充滿著魚鮨的芳香，令人回味無窮。

宮城產秋鮭及魚子親子丼 HK$178

一般而言養殖的鮭魚較野生的鮭魚較少機會感染寄生蟲，且會有品質檢定，比野生品種更可安心食用。宮城縣盛產養殖的鮭魚，色澤鮮豔，含有豐富魚鮨，魚肉甘甜爽口且有彈性。將魚肉片混和壽司飯放進口中，其濃郁的甘味在口中擴散回盪，令人驚喜！此外，鮭魚片上的魚子同樣產自宮城，正值當造季節的鮭魚子粒粒晶螢，彈性豐富，輕咬一口在咀裏爆開，咸鮮立即充斥整個口腔！一款丼飯品嚐到母親的鮭魚，及孩子鮭魚，實在是十分充實的親子丼！

割烹櫓杏宮城三陸海之幸特別套餐 HK$1,380

割烹櫓杏誠意次作-宮城三陸海之幸特別套餐！為讓客人品嚐到實在的宮城滋味，割烹櫓杏準備了一款由前菜、刺身、壽司等皆由宮城縣出產之海鮮炮製的宮城盛宴，刺身壽司可讓客人品嚐到食材原有的鮮味，配合精心設計的烹調方法所製作的蒸物、燒物、鍋品等，將海鮮食材昇華到另一層次，追求鮮味的新境界。

割烹櫓杏

地址：九龍尖沙咀彌敦道63號國際廣場28樓2801號舖

電話：2818 0031

營業時間：

午市時段中午12時正至下午2時30分

晚市時段晚上6時至11時

付款方法：

VISA, Master card, Union Pay, Amex

豊洲水產海鮮丼專門店

銅鑼灣店：