11/01/2018 同朋友都有一段時間無見喇 !
既然朋友出到聲話出來飯聚當然無問題啦 !
咁啱當日的天氣都比較凍所以我就建議去打邊爐 ,
但唔想再食任飲任食的火鍋了 ,
於是我就去 openrice 揀了三間火鍋店給朋友選擇 :
1. 酒鍋
2. 101手工涮涮鍋
3. 養心殿台式養生鍋
最終朋友揀咗養心殿咁就一於去試一試啦 !
所以湯底只可揀酸菜白肉鍋 ( 但其實我又唔多喜歡藥膳湯底的 )
當晚只得兩個人叫嘢食都要特別小心不可眼寬肚窄 ,
這裡已經是我們整晚的火鍋配料
" 酸菜白肉鍋 "
( 秘方醃制東方大白菜 極品豬王花腩 配上QQ寬粉條 )
第一次食酸菜白肉鍋原來是咁美味的 yum ! yum !
" 即炸脆響鈴 "
這店的響鈴很好吃很鬆化又沒有油溢味 ,
所以食多幾條都唔怕膩 ^^
" 千層凍豆腐 "
喺網上我見好多人都食呢個凍豆腐咁緊係要試吓啦 !
原來呢款豆腐內裡好似蜂巢咁吸埋個湯汁真係十分之美味 ^^
酸菜白肉鍋還會跟多一碟酸菜白肉 " 正 " 呀 !
" 自家製鮮蝦雲吞、自家製韮菜餃 "
我好鍾意食韮菜餃所以有一定會 order ,
這店的韮菜餃皮薄餡靚連朋友都讚話好吃 ^^
" 手工丸類拼盤 "
( 黑松露蝦丸、鵝肝墨魚丸、梅菜豬肉丸、芝士牛肉丸、墨魚丸 蝦丸 )
由於得兩個人實在食唔到太多嘢 ,
咁唯有點這個拼盤就可以一次過試晒所有丸子喇 !
黑松露蝦丸 鵝肝墨魚丸 梅菜豬肉丸同芝士牛肉丸都幾特別喎 !
但睇番張相點解我好似無食過 "梅菜豬肉丸 " 嘅 !
定係我食咗都唔知呢 ?
" 雜錦蔬菜盤 "
原先我哋諗住有個半鐘食都應該會 ok ,
所以就應承店員八點半交枱 ,
因八點半前交枱就會享有全單七折 ,
但原來都真係唔多夠時間 ,
最後盤蔬菜雖然放晒落個鍋度但都食唔到 ( 做咗大嘥鬼添 ! )
" 鮮蝦滑 "I
個蝦滑爽口彈牙 "正" 呀 !
QQ寬粉條吸收了酸菜白肉鍋個湯底真係超級之美味 ,
原來呢個鍋裡亦有好多粉條 ,
朋友第一次食已經勁鍾意所以不知不覺就食到飽一飽 ^^
其實我都不停同朋友講如果加埋辣就會變成酸辣粉了 ,
但現在這個味道也不錯 ,
估不到第一次吃酸菜白肉鍋就已經愛上它 ,
搞到我到現在都念念不忘 ,
真係好想 ..........好想 ..........好想快啲再食呀 ! T-T
總括而言價錢雖然有點貴但食物質數都算唔錯 ,
唔知係個鍋定係啲食材夠鮮味基本上所有食物都不用點醬汁也可
