攻略日期:2018-03-22
很快便到復活了!沒宗教信仰的車媽媽最大感受絕對是復活蛋!皆因我是虔誠的為食友一名嘛哈哈!
這天到新派意大利菜Assaggio Trattoria Italiana ,吃澳洲首屈一指的雞蛋品牌Sunny Queen,跟餐廳的意籍行政總廚Francesco Gava,攜手合作推出的有機走地雞蛋菜式喔!
首訪位於香港藝術中心6樓的Assaggio感覺很不錯!木元素加磚牆打造出愜意環境,怪不得連陶才子也到來用膳!!
甫踏進餐廳已被可愛的Suuny Queen雞蛋裝飾吸引著,粉綠色的包裝很討人歡心呢!
由港鐵站行到來有一點距離,熱騰騰的我先來杯Cinderella$55解渴!由橙汁、菠蘿汁和薑啤組成的Cinderella當然香甜好味道!加了薑啤香氣更見突出!
先來四款前菜熱身,色彩斑斕的小吃真是未吃先興奮!!
脆炸小墨魚$98口感酥香,質感亦軟淋蘸上蛋黃醬份外滋味!
白酒煮青口、蜆,兩貝殼類也新鮮非常,青口比較嬌小但味道不俗!
而我則十分喜歡這炸餃子薄餅$68,餃子載滿鮮茄醬和芝士,外香脆內多汁吃下很和味呢!
最後賣相超正的招牌意式肉丸$88,全牛製作我無緣試了!!
主菜點了原隻烤春雞$228,肉質頗滑溜的烤春雞味道挺香用手吃最滋味,而墊底的雜菜也十分香口好吃呢!
意式復活節批是在4月1日復活節當天的海鮮自助早午餐內供應的限定菜式,採用SUNNY QUEEN有機走地雞蛋來炮製!這款全素菠菜芝士焗批是意大利人慶祝復活節的必備食品,賣相美得可以呢!!
復活節批由香脆酥皮,軟滑濃郁菠菜芝士蓉、和SUNNY QUEEN有機走地蛋組合而成,色澤金黃有機走地蛋吃下蛋香味足,蛋黃口感鬆化夾上菠菜芝士蓉來吃很相襯喔!
接下來是有機走地雞蛋菜式於推廣期間只需$268便可一次過品嚐這兩款美食,並奉送同樣以SUNNY QUEEN有機走地雞蛋製作的焦糖雞布丁一客(單點$48),推廣期由 2018年3月26日至 4月30日晚市供應
第一款是巴馬火腿菠菜松露流心蛋薄餅$168,餅底夠薄脆鋪上我愛吃的巴馬火腿、水牛軟芝士及新鮮菠菜葉,再帶有少許黑松露醬香氣非凡,最後中央有一顆焗香的SUNNY QUEEN有機走地雞蛋,記住要蘸上蛋汁來吃喔!
第二款是松露醬拌手造全蛋麵配流心黃金蛋$108,頭頂是一顆炸蛋黃破開後蛋汁緩緩流落在麵條中令意粉更香濃滑溜,而手功金黃意粉口感al dente非常,原來一客用上了三隻SUNNY QUEEN有機走地雞蛋黃來製作,怪不得吃下煙韌又軟滑,最後大廚以松露忌廉醬汁作調味,成件事既香且滑美味無窮!
而點以上兩款SUNNY QUEEN有機走地蛋菜式,便送一客盪L的焦糖雞布丁好迷人呢!
焦糖雞布丁吃下蛋香十足,很有質感亦算滑溜,焦糖醬和蛋白的香甜令人回味無窮呢!不用花費分毫便可品嚐得到太優惠了吧!!
復活節自助早午餐當日更會進行復活節採蛋活動讓一眾小朋友參加,餐廳將會把不同大少的復活蛋藏在不同地方,找到 SUNNY QUEEN開心笑臉蛋的朋友,更可獲得SUNNY QUEEN有機走地蛋雞一盒,一共送出10盒。復活節海鮮自助早午餐只於 4月 1日午間供應,成人$488位、3至 11歲小童$388/位,快快訂座享受一口無限復活美食喇!!
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