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產後食療之金針雲耳煮雞酒

由 Angelma21 於 2018-04-15 22:12:36 發表 | 累積瀏覽 701

分類：

生完bb 好多媽咪都會食雞酒補身，又或12朝後有親朋好友探訪就會食薑醋同雞酒，每個地方煮法都唔同，而我就會簡單用金針雲耳紅棗，通常順產12朝有啲媽媽都會食，如果餵人奶而bb還未退黃就唔好落紅棗，因為紅棗有機會加劇bb黃，開刀最好20朝先食，食雞酒要記得，食完唔媽餵奶或泵奶，最少二個鐘先，我通常喺媽咪餵咗或泵咗奶先比她們食，咁下一次的時間就會耐啲，就唔怕影響個bb，我煮呢個雞酒就喜歡買有米果只糯米酒，好啦又講下點煮

呢種糯米酒喺超市都容易買到

材料：雞1／4只，紅棗4粒，金針4條，雲耳3只，薑絲1湯匙，糯米酒半碗，水2碗
先將雞洗淨斬細件，雲耳浸軟，金針浸軟搾乾水，煮出嚟就唔會有酸味，紅棗去芯

先用少少油爆香薑絲

薑絲有香味加入雞

煎香2邊

加入金針同雲耳

炒勻將酒由鑊邊加入，咁酒精就會發揮

炒勻加入一碗水同加鹽，糖調味

煮到雞熟再試味就食得

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共0人比"掂"

stellaluk 於2018-04-16 07:05:34 留言
哈哈，我好耐有食過了！
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No.1

Angelma21 於2018-04-16 09:04:01 留言
原文由 stellaluk 於 2018-04-16 07:05:34 發表
哈哈，我好耐有食過了！

早晨！有時間煮下好好味
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No.2

Meloching 於2018-04-16 09:57:01 留言
好有心得
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No.3

Angelma21 於2018-04-16 22:26:29 留言
原文由 Meloching 於 2018-04-16 09:57:01 發表
好有心得

多謝晒
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No.4

1874飛飛於2018-04-24 10:49:55 留言
好味, 雞酒食過印象難忘
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No.5

Angelma21 於2018-04-24 18:35:32 留言
原文由 1874飛飛於 2018-04-24 10:49:55 發表
好味, 雞酒食過印象難忘

喺好好味，有時間就煮下
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No.6

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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