【2017 年 2 月 1 日 年初五。星期三。第 7 日。大阪】
來到日本當然要食番碗地道的日式拉麵
在天王寺動物園駅和大阪通天閣新世界商店街附近閒逛時
在商店街口發現這間濃厚魚介沾麵 ... 就試下它喇 !!!
首先在自動售賣機點餐和購買食劵
在吧枱坐下後，將食劵交予店員，等一下就有得食囉 !!!
由於過了午飯時間，店內食客不多
食物的選擇也不多，主打沾麵和拉麵，也有餃子和炸雞
我們點了招牌沾麵和拉麵各一客
其實仲點了餃子，由於太肚餓的關係，一上枱就一下子被我們掃光囉 !!!
枱上有各種調味料 ... 可以自由添加
特製海鮮豚骨沾麵 1,080yen
麵條的份量無料增量，有三種份量任擇 ... 小份 200g、中份 300g 和大份 400g
師傅見到我們幾個為食怪，好醒目的幫我們免費增加大份的 400g
麵條、湯汁和叉燒分開盛裝
沾麵的食法是將小部份麵條放湯汁內沾湯食用
湯汁濃稠，以鮮魚、蝦和豬骨一起熬出來的魚介沾麵汁
魚味非常突出，味道鮮甜又有肉香
麵條較粗有點似烏冬，掛湯能力高又有嚼勁
湯汁裡面仲有豚肉粒、蔥 ... 很足料呢 !!!
特濃豚骨拉麵 730YEN
湯頭香濃醇厚，幼直的麵條配上偏油的湯汁，入口順滑好味
加上帶點油脂又有厚度的腩肉，在寒冷的天氣吃上一碗，倍感溫暖滿足
麵處 虎ノ王 新世界店 Mendokorotoranoou
日本 大阪府 大阪市 浪速區 惠美須東 3-3-8
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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2017 日本關西鐵道遊
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