產後食療上奶湯之淮山杞子煲石崇魚湯

由 Angelma21 於 2018-05-15 23:57:22 發表 | 累積瀏覽 3597

分類：

上星期買牛秋魚後見到梳蘿魚，今日專登去睇下又買唔到，但好好彩又買到石崇魚，呢種魚如果活的要二百幾蚊斤，今日魚檔話呢只魚比梳蘿更有營同多奶，我之前喺個媽咪到煮過一次，都係她老公識魚檔留起，當時買得好貴，幾條仔都過百，我今日買幾條只喺幾十蚊，返到去就簡單加淮山，元肉，杞子同百合去煲，有上奶潤肺功效，全家都飲得

材料：石崇魚半斤，淮山5－6片，元肉同杞子各一湯匙，百合2湯匙，豬展半斤，蜜棗3粒

先將豬展出水，魚洗淨，淮山浸水去流黃(通常白色都會有流黃)所以要浸一陣，其餘材料洗淨

魚洗好沫乾後煎香2邊

如果想啲湯煲出嚟奶白就等煎好魚後撞入滾水

啦，睇下啲湯幾靚奶白色好似牛奶咁

跟住將魚入魚袋，其它材料洗淨入煲，先大火滾半個鐘轉中細火煲多個半鐘調味就飲得

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共0人比"掂"

stellaluk 於2018-05-16 08:31:33 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：原來叫石崇魚，我見魚檔有時有得賣！
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No.1

Angelma21 於2018-05-16 21:34:16 留言
原文由 stellaluk 於 2018-05-16 08:31:33 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：原來叫石崇魚，我見魚檔有時有得賣！

喺，呢種魚好貴又唔係時時有，好幫助上奶，所以更難買
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No.2

EEChan 於2018-05-16 22:44:49 留言
石崇真係越來越少，想食都必有。
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No.3

Angelma21 於2018-05-17 15:17:04 留言
原文由 EEChan 於 2018-05-16 22:44:49 發表
石崇真係越來越少，想食都必有。

喺，好難買到
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No.4

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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