8 三十之樂

皇家太平洋酒店為慶祝酒店30周年誌慶以30為主題推出了不少特別的推廣！其中柏景餐廳自助餐便是當中一環，這天跟好友一同來感受酒店30周年誌慶的喜悅！

自助餐收費星期一至五＄618/位、小童＄378/位，星期六、日及公眾假期及前夕＄668/位、小童＄428/位，只要最少提前兩日網上預訂並繳付全數費用，自助餐就會有高達半價優惠但名額有限喔！不過半價優惠額滿後也會有6折、7折等優惠，供應期還去到10月想食超值Buffet就要留意喇！訂座可按此

甫踏進餐廳缺水的我見到這個Juice Bar開心到嘩了一聲呢！內有即打果汁、汽水、啤酒、生果水、桂圓羅漢果茶無限暢飲太快活了！

還有養生的紅菜頭蘋果汁太令人興奮了！

不愛凍飲另有咖啡或茶亦是任添任飲真的爽到不行呢！

凍海鮮有7款之多包括有翡翠螺、凍蝦、龍蝦鉗、鮮蜆、青口、波士頓龍蝦及蟹腳，每款都很光鮮而且Refill得挺密，保證大家也能吃到心頭好！

冷盤區有多款沙律菜、青瓜、番茄粒等可自行配搭，還有現成沙律如鮮蝦他他配冷豆腐及鰻魚汁、瑞士芝士腸沙律、雜果海鮮沙律、紅菜頭香橙沙律及意大利粉沙律，沙律粉絲大把選擇啦！

另有雜錦凍肉、風乾火腿、煙三文魚、還有刁草醃三文魚，令沙律變更加豐富迷人！

日式刺身區備多款刺身、壽司和卷物供應！刺身有三文魚、帶子，八爪魚、希靈魚和蟹棒，也有一人份量的櫻花魷魚丼飯，還有綠茶、梅子味的蕎麥麵最合炎炎夏日。

餐廳連喜歡素食的朋友也照顧週到，一系列素菜區有草菇扒時蔬、素菜千層麵、田園風味薄餅、炸印式雜菜、印式薄餅、印式瑪莎拉蘑菇咖喱、印式飯和南瓜粟米粥，吃自助餐也可健康清爽啦~

即煮意粉區有Spaghetti、Penne、Gnocchi、另有Risotto多款選擇，更可自選配料有大蝦、墨魚仔、菇菌類、煙肉和芝士等！成品絕對有水準是必吃之選啊！

中式點心也有供應，這夜有山竹牛肉、粟米球、蒜香蒸肉排和沙嗲金錢肚！

是日湯品有意大利雜菜湯，和合掌瓜豬骨湯，還有特備驚喜以30為食材單位的滋補燉湯！

熱葷選擇特多有士多啤梨咕嚕肉、清蒸比目魚、腰果西芹炒花膠蝦仁、菠蘿肉碎炒飯、鮑汁煎釀海參、印式咖喱雞、芝士白汁焗波士頓龍蝦、燒豬手黑椒汁、香煎龍脷魚配香草忌廉汁、蜜餞XO醬荷蘭汁焗青口及香草羊扒，真係花多眼亂很難取捨啊~

還有邪惡的即煎鴨肝質素十分不俗呢！

喜歡香口食品大可享用鐵板燒，而且有不少肉類和海鮮可選擇！

另食肉獸要注意！即切肉類有燒原條西冷牛肉，粉嫩迷人看得到質素不俗呢！配菜南瓜慕絲也是很花心思之作！

到甜品專區新鮮生果有切件亦有原個生果，這天沒有切件菠蘿我恨不得將整個菠蘿取回檯吃呢！

芝士拼盤放了在此共有三款選擇，Cheddar Cheese、Emmental Cheese、Brie de Meaux Cheese，還有葡萄、乾果作陪襯。

還有好玩又好味的自助班戟機和鬆香葡撻，不過怎也不及軟心芝士朱古力撻來得那麼誘人，撻皮鬆化芝士味濃郁綿密，吃完會念念不忘啊~

切件蛋糕也會令人水直流！有黃莓撻、白桃慕絲古力蛋糕、紅莓特濃朱古力蛋糕、三重朱古力餅，還有中式甜品豆腐花有黃糖和桂花糖水可添加！

還有堂弄即煎班戟，即點即造熱烘烘的加上雪糕同吃樂極了！

最正的是Candy Corner放滿著童年回憶，雞蛋糖、可樂糖、蟲蟲糖和熊仔糖，弄得這夜同行的Chloe妹妹吃了超多呢！

甜品當然少不得了雪糕那份兒！ 這裡有6款Mövenpick雪糕任君選擇，還有兩款是我喜歡的雪葩呢！

甜品櫃內有水信玄餅、芒果布甸、士多啤梨意大利奶凍、特濃朱古力蛋糕、紅莓泡芙、法式燉蛋、椰子斑蘭雪芳蛋糕、草莓卷和桂花糕，實在豐富記得留肚吃甜品啊~

介紹完豐富的Buffet Line到開動的時侯了！樣樣也想吃那便老實不客氣通通掃回來！

以新鮮生果作打底做好準備迎戰豐盛的美食！

再吃點沙律、前菜先清後濃，那櫻花魷魚丼飯質素不錯米粒煙韌加上軟糯的櫻花魷魚好美味。

凍海鮮最推介爆肚龍蝦，烹得恰好很Juicy而且龍蝦鮮味還在很有驚喜，當然龍蝦鉗更加細嫩，蟹腳亦鹹鮮好吃番本話咁易啦！

鴨肝大件軟嫩每份還會配上一小份薯蓉，吸收了鴨肝的油份那薯蓉真的美味至極，素菜千層麵看似清爽但暗藏邪惡的忌廉芝士，素得惹味很可口。

而鮑汁煎釀海參更是矜貴食材，軟滑海參充滿骨膠原絕對是女士恩物。

為了祝賀酒店開業30周年！自助餐亦特意推出了一系列以30為食材單位的美食，包括有用大木盆裝着沙律，內有紅菜頭、牛油果、番茄、露筍等等配料，配上香滑清新的乳酪檸檬汁開胃得很！而每晚由6:30pm起就會輪流推出沙律、中式燉湯和西班牙海鮮炒飯，職員會在自助區拍手通知大家，想食記住留意！

另一款是三十功名中式燉湯，用了螺頭、桃膠、蟲草花、竹絲雞、圓肉、沙參、黨蔘、北芪、合桃等足足熬了6小時，是滋補養顏之作！

最後當然要嘆雪糕！這夜狀態大勇來了6球雪糕大快朵頤好滿足，另外軟綿香口的椰子斑蘭雪芳蛋糕也是心水推介，不過必吃的一定是軟心芝士朱古力撻，那鬆化芝士味濃郁綿密令人幸福滿滿呢！有質素又抵吃的自助餐真的不是常見，趁著酒店誌慶齊來分享喜悅啦~