Marriott Media Appreciation Lunch

今天跟大家分享上週六在Sheraton Hong Kong的Marriott感謝傳媒午宴，記得去年因為車車的離開未能參與這場盛事，今年終於可以跟大家開心共聚3小時了！

甫踏進會場便看見這天的3D咖啡拉花主題，心中既興奮又緊張因為正是我們這天要接受的挑戰用具呢！！

會場內有很久不見晶瑩剔透很美的冰雕，而工作人員亦忙著安排待會的美食，當然還見到萬豪集團旗下各大公關俊男、美女！

由各大酒店高層跟大家祝酒後午宴便正式開始喇！

先由3D咖啡拉花工作坊揭開序幕，大會很貼心請來風趣幽默的導師示範3D咖啡拉花！

老師的出品真的很神似，我心底裡就更擔心待會造成災難，皆因我要做飛機3D咖啡拉花呀！

3D咖啡拉花要用奶泡來造型，而這天共有8款圖案分別代表不同的酒店，我今天要挑戰天際萬豪酒店的飛機3D咖啡拉花。

最後戰戰兢兢的勉強完成，並沒造成災難真的太太太好了！

緊張完畢後最好一定是大吃一頓吧！此刻工作人員及大廚都已整裝待發，準備為我們供應高質鹹甜點心！

最吸睛相信是這造型精美的雞肉芝士藜麥雪卡，色澤鮮明的紅菜頭醃三文魚配忌廉芝士、鹹香的火腿羊奶芝士千層酥，光滑撩人的雞心豆酥餅、香氣撲鼻的黑松露脆撻及超合襯的鵝肝朱古力撻！

接著還有三款熱辣辣點心，先有超巨型蝦餃、燒賣，漢堡包造型的叉燒包，質量也相當出色呢，最後更有十分特别的冰鎮三文魚串！！

來到甜點區先有榛子朱古力泡芙、蛋白檸檬撻、忌廉鮮果、意大利芝士餅杯、多款口味的馬卡龍，五花八門每款都十分吸引，選擇困難症又係時候發作了！

最後還有即製煙霧迷漫的菠蘿雪葩，不過最吸引我還是型仔法國甜品廚師！！

好了美食當食法國型男也要靠邊站！跟好友Jannis各自取來點心開心Share！！

當中最正莫過於巨型蝦餃和燒賣，前者皮爽餡香，口大如我也未能一口KO！後者同樣巨大而且還付有大大隻鮮蝦口感美妙，吃罷兩者已佔了半份胃納！！

另外漢堡叉燒包都是好看又好吃，鬆軟蒸包加上蜜味軟淋的叉燒好好味！

這一碟亦盡是精彩美點啊！雞心豆酥餅和鵝肝朱古力撻看樣還以為是甜點呢！最重要是同樣好味道呢！ 

黑松露脆撻賣相十分型仔，咬破後那黑松露香氣認真非凡，而另一唯妙唯肖造型的雞肉芝士藜麥雪卡吃下也鬆軟可口。

到真正的甜品坦白講我已飽到上心口只能輕嚐便嗚金收兵！！

最後當然要跟好友Jannis合照一張啦！

這天更幸運的抽中了沙田萬怡酒店的雙又一夜Deluxe Room連自助早餐，由熟悉的Anthea頒獎給我這個沒抽獎運的人更開心！

最後來一幀大合照午宴便在歡樂氣氛下完滿結束！在此再次多謝酒店的邀請及熱情的招待！！