行街行行吓見到地面有個投影,舉頭一望,
仲望到一隻大大立體龍蝦模型,再細看周圍,
原來這裏是一間新開張食肆,
招牌寫住蝦匠米線泡飯專門店,
再望望門口餐牌內容覺得不錯,
而且有不少客人光顧,就决定試試,
況且炎炎熱日吃粉麵更爽。
過了膠的餐牌與點菜紙是二合一,
用炭筆點選後,可以用紙輕輕一抹,
餐牌與點菜紙可以循環再用,極之環保。
我點了$88蝦匠湯配半邊龍蝦摻摻麵
(即係油麵加米粉,一碗試勻兩種口感。),
龍蝦肉肉質實淨鮮甜,一對膠手套和鉗方便吃龍蝦,
還有豆卜、鮮蝦、魚片、札肉、竹笙、芽菜......
豆卜和竹笙同吸哂蝦匠湯湯汁,
蝦匠湯味道和口感的確很豐富,
小小香料還有炸蒜片乾、葱菜粒、芫茜,如錦上添花。
現在鮮有食肆吃到葱菜粒,
我却喜歡這小小心意!
朋友A揀了$38清湯配摻摻麵,
竹笙、芝心丸,走芽菜和香料。
朋友B揀了$81蝦匠湯配摻摻麵,
蝦匠滑、竹笙、豬腩片、札肉、鮮蝦。
還要一份有手掌心咁大的$68蝦蝦霸霸分享,
肉質爽甜的炒蝦餅但畧嫌油膩少少。
加$8的熱檸水&凍檸茶。
這裏還有泡飯,下次我要試試花膠雞湯泡飯!
今晚人均消費$90
蝦匠米線泡飯專門店