夏季是天地萬物生長、蔥鬱茂盛的時期。大自然陽光神氣，熱力充足，萬物都借助這一自然趨勢加速生長發育。尤其是長夏(農曆6月，陽曆7～8月間)，是脾氣最旺盛、消化吸收力最強之時，但是由於夏季天氣炎熱，很多人都吃不下喝不下，所以，夏天飲食是一門大學問，最重要的懂得如何調理。哈醫科大學營養學專家陳淑芝指出了夏季飲食需要注意的問題。
不少痔瘡患者，當出現排便帶血時，以為只是痔瘡出血，便容易對屙血問題掉以輕心，外科專科醫生郭寶賢指出排便帶血是腸癌的明顯病徵，而腸癌與痔瘡是可以共同存在的，若發現出血情況，便應立即求醫檢查，以免錯過及早治療的機會。
多吃苦味食物
大家都不喜歡苦味食物，但苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液周而複始、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料也屬於苦味食物范疇。三伏天吃苦味食物，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增強食欲、健脾利胃。
保持正常飲食
很多人都將夏季當作減肥季，每天吃水果來敷衍肚子，其實這對身體健康及其逆水行舟。因為夏天天氣熱人體冒汗比較多，體內不僅容易缺水，鹽分散失得也快，若不及時互補體內鹽分，會降低人體免疫力。夏季要養成多喝水的習慣，但這還不夠，最好保證三餐飲食正常。鑒於夏季飲食衛生，建議大家在家做飯，備些常用的含碘精鹽。櫥櫃裏必不可少的還有食用油，建議使用采用“當季花生”壓榨的花生油，炒菜清香，油煙也少。
大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除大腸瘜肉，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。
多吃解暑藥粥
夏季三餐要注意調理，若是吃膩了吃不下常規米飯，可以偶爾喝些解暑藥粥來調節一下。綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，都很適合夏季養生，而且制作也很簡單。一般的解暑藥粥都屬於清淡的，與冬季大補的煲粥不一樣，口感適宜炎炎夏日，還有很明顯的清熱降暑的作用。
年紀增長、家族遺傳、煙酒過多、缺乏運動、高脂飲食習慣等都是引起大腸 癌的成因，透過改善生活習慣和留意早期病徵，大腸癌是可以避免的，當出現血便、無故腹痛、大便習慣有變等，應立即求醫檢查，及早治療，長期存活率高達五成或以上。
科學互補維生素
進入春季，很多人飲食“水果化”，用水果來代替三餐，他們認為水果不僅能填飽肚子，還可以互補維生素。其實，互補維生素不能局限在水果上，黃瓜、番茄、豆漿及其制品、動物肝腎、蝦皮等都富含維生素和鈣。可以在平常的飲食注意多吃這些食物，就能互補人體新陳代謝所需的維生素，所以切記不能用水果代替三餐飲食。
吃些食用菌
目前，可食用和藥用的食用菌超過幾百種，選擇多樣。食用菌一般被我們成為捱，它性味甘，和苦味食物一樣具有清熱解毒功效，外加口感好，因此受到愛美女性的歡迎。比較普遍的菜品有香菇燉雞、捱肉片等，制作較簡單，是夏季很好的養生家常菜。
港安醫院外科專科醫生郭寶賢表示，大腸 癌 成因主要由於不良的生活習慣，如抽煙、酗酒、喜食加工食品和紅肉、缺乏運動、工時長等，而家族遺傳也會提高大腸癌風險，因此保持良好生活習慣和定期進行大腸檢查，是預防大腸癌的最佳方法。
