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晚餐之煎蠔餅

Angelma21 於 2018-09-27 11:05:42 發表  |  累積瀏覽 226

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話咁快又星期日,今日如常煲個湯後就去老豆到飲茶,飲完買餸回家,大囡喺度嘈話明天中秋都要返學,好唔開心今晚專登買咗蠔整蠔餅,喺她最喜歡的一個餸,早前去探彎仔的媽媽,她的奶奶好客氣送咗盒魚翅比我過中秋,同攞咗啲蕃薯粉,今晚就用得著,只係用幾湯匙去開水就得,呢只薯粉喺她家鄉真係唔同啲好好味






材料:生蠔半斤,鴨蛋一只,蕃薯粉4湯匙,水一杯,蔥3-4湯匙
先將生蠔用粟粉洗乾淨,蔥洗好切粒,鴨蛋搞勻
 四湯匙蕃薯粉加一杯水
 將粉搞勻無粉粒就可以加入些少鹽,糖調味
 就加入蠔同蔥拌勻
 可以用筷子試油溫,有泡泡就熱
 將全部粉糊倒入煎鍋
 將鴨蛋平均倒喺面
 返轉另一邊煎到金黃就得
 如果想煎脆身啲可加多些少油
 彎仔奶奶的中秋禮包,多謝晒
 呢個即食但未開
 好大樽的薯粉,可以整好多次
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0人比"掂"
  • EEChan 於2018-09-27 12:37:18 留言
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:即食魚翅方便。
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  • No.2
  • Angelma21 於2018-09-27 17:43:48 留言
    原文由 EEChan 於 2018-09-27 12:36:35 發表
    煎蠔餅好味。
    喺,原來好多人都喜歡食
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  • No.3
  • Angelma21 於2018-09-27 17:44:13 留言
    原文由 EEChan 於 2018-09-27 12:37:18 發表
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:即食魚翅方便。
    還未試
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  • No.4
  • stellaluk 於2018-09-28 07:19:56 留言
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:都唔少油喎
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  • No.5
  • stellaluk 於2018-09-28 07:23:18 留言
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:方便!
    美心宣佈兩年後,不提供魚翅了!
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  • No.6
  • Angelma21 於2018-09-28 13:13:41 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-09-28 07:19:56 發表
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:都唔少油喎
    其實好少,剛好掂到鍋底
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  • No.7
  • Angelma21 於2018-09-28 13:14:20 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-09-28 07:23:18 發表
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:方便!
    美心宣佈兩年後,不提供魚翅了!
    好呀,而家啲人都食少咗
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  • No.8

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