8 尖沙咀金域假日酒店｜Bistro on the Mile｜再來滋味龍蝦自助餐

週末繼續自助餐分享：多款海鮮中，肉質鮮甜、賣相霸氣的龍蝦可說是甜魔媽媽心水之最，金域假日酒店 Bistro on the Mile 今年繼續推出【滋味龍蝦自助餐】，十次過提供十多款龍蝦前沙律、前菜、主菜，連同即開生蠔、美味乳豬、燒牛肉、Haagen Dazs 雪糕等，加上折扣份外抵食！

滋味龍蝦自助餐供應期至10月31日，週日至四自助晚餐成人$569／小童$398，週五至六$639／小童$447，凡以任何銀行的Signature及白金Visa信用卡簽帳自助餐，即可獲75折優惠。也就是說，平日晚上到訪，折後$500還有找！

Bistro on the Mile 的自助晚餐 6:00pm 就開始，地點又便利，最適合想提早晚餐然後回家煲劇的朋友！XD 當日甜魔媽媽遲了抵達，未能每款美食都拍下，但也盡力介紹：首先有一系列精美龍蝦前菜，包括龍蝦啫喱、龍蝦配芒果莎莎醬、龍蝦蟹肉蝦咯嗲及龍蝦 tortilla 卷～

另一邊又有既清新開胃又鮮甜吸引的龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律等，轉角則是更多款式的自助沙律吧及配料，內容應有盡有！

在對面的凍海鮮區，當然也少不了新鮮爆膏的開邊龍蝦，此外又有凍蝦、藍青口、日本長腳蟹，至於蠔迷最愛的即開生蠔，則設在日式 counter 那邊。

在頭盤區最後還有來自不同國藉的涼菜佳麗，如西式的煙三文魚、韓式的泡菜、意式的利安娜腸及扒雜菜黑醋汁，還有中式的蒜泥白肉，那一位會獲得你寵幸？

接著移身到日本風味區，當晚刺身有八爪魚、鯛魚、帶子、吞拿魚、三文魚、仿鮑片及甜蝦合並七款之多，選擇繽紛最開心；而日本芥辣也有新鮮貨色，份外好吃。

這區也有大量枝豆、牛蒡、蓮藕、炸蠔、雜菜天婦羅、冷麵等美食，就看大家喜歡那一款，個人心水推介是吉列炸蠔，外脆內軟，絕不油膩，配上蛋黃醬滋味一流！

也介紹一下當晚的生蠔，個子碩大應該是美國佳麗，鮮味還不錯，即開後還會沖水處理，以確保進食時不會吃到蠔殻碎。另外還有多款壽司、軍艦，適合帶同小朋友的家庭客～

接著是熱盤區，打頭陣是中式的雞肉清湯、花生眉豆雞腳湯，十分吸引但我通通沒有幫襯，因為凡惠顧滋味龍蝦自助餐，都會贈送香味濃郁的酥皮龍蝦湯一客，一定要留肚品嚐！

接著有滑溜溜、勁足料的龍蝦蒸蛋，鮮美搶手的蒜蓉粉絲蒸扇貝，香口惹味的金不換胡椒炒蝦，以及十分靚仔的芥蘭炒臘味，每一款都十分惹動食慾！

之後跳過 Live Station 燒烤部（也供應著扒海鮮、羊架、牛仔骨，水準很不錯的），繼續有皮脆肉嫩的超美味燒乳豬；同場還有煙肉洋蔥炒豆角、瑞士薯餅、比吉打雞配蕃茄醬、椒鹽魷魚，以及兩款必試龍蝦美饌，分別是龍蝦帶子大阪燒，以及龍蝦千層麵！

另外，當晚又有印式菜咖喱、印式青咖喱羊、印式烤魚、印度烤包及印度薄脆，這批印式美食相當出色，值得抽胃納一試～最後還有日式粉麵，以及為食肉獸而設的燒牛肉及燒火腿。

最後是甜品區，在挨近海鮮的凍櫃內，有著多款小杯甜品如木糠布甸、紅桑子啫喱、生果酒啫喱、椰汁西米布甸，中間是 Haagen Dazs 哈根大師雪糕杯，另外又有新鮮切件生果如西瓜、菠蘿及哈密瓜。

另一邊則是常溫切餅，款式有黑森林餅、栗子蛋糕、檸檬白朱古力蛋糕、牛奶朱古力慕絲、貝殼蛋糕、美式芝士餅、士多啤梨忌廉卷，以及味道很有驚喜的芒果朱古力蛋糕、咖啡榛子維也納餅！場內也有糖水，而在日式 counter 那邊更有麵包布丁、香脆葡撻及香滑豆腐花～

食物大致介紹完畢，是時間開餐了！今次的主題美食很豐富，又有每位一客美味酥皮龍蝦湯，只是每款龍蝦美食取些回來，加上生蠔、刺身及水果，很快就堆滿一檯，我不客氣了～

多款龍蝦前菜中，最愛龍蝦牛油果沙律，香濃鮮滑兼有之，另外泰式柚子龍蝦蟹肉沙律也非常清爽開胃，多吃無妨！反而龍蝦啫喱精緻但質感有點少實，吃完會盟生飽意，與人分享較好。

熱食方而當然又是猛攻龍蝦菜式，除了龍蝦蒸蛋，龍蝦千層麵也是個人心推介，加上蒜蓉粉絲蒸扇貝、美味燒乳豬等，很快飽了大半。據知週末還會推出蘑茹汁焗龍蝦、薑蔥炒龍蝦等，粉絲要額外留肚了～

這晚食肉癮起，額外去取了燒牛肉、燒烤羊架及牛仔骨，全部都很好吃！之後其實還取了一碟香口印式咖哩共享，但沒拍照了，總之就是吃得十分飽足～～～

最後甜品環節也抽樣品嚐了不同款的冷、熱甜品，個人心水是葡撻、豆腐花、紅棗桂圓糖水、芒果朱古力蛋糕、咖啡榛子維也納餅，當然還有 Haagen Dazs 雪糕杯！吃完再來一杯熱茶，徹底滿足了～

喜歡吃龍蝦的朋友，也趁期限一起來大快朵頤吧～～～

Bistro on the Mile 

地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓

電話：2315 1118

酒店 Facebook：Holiday Inn Golden Mile

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