2018年探索新疆11日賞黃葉、歎美食開心自駕遊之旅-day2

今日訓到自然醒，其實都還早，朋友黎接我們去食早餐

新疆地鐵唔知幾時可通車呢？因為看似都已建好，到時通車了就方便得多

朋友說這間烤的饢係比較好味，分別有原味及洋蔥味的，我較喜歡洋蔥味，回港前買了十五個回去！$5蚊塊

見到有烤包子賣，順便買了幾個，好像$3.5蚊個

早餐去了蘇氏牛肉麵，朋友說這間不錯的

進去一定要過安檢，這是新疆必定動作，所以治安係很安全的，這餐廳非常乾淨整潔，點解我咁講？因在用餐時，突然有四五個著西裝的男女入黎，四圍檢查地方整潔度、檯有否拍得整齊，個個金睛火眼，我最有印象就係連牆身既掛畫框都要用手去檢查有沒有塵埃，檯面係要斜看檢查有沒污漬，真係好嚴謹！

朋友點了些醃蘿蔔絲、醬牛肉、菠菜拌黃豆、清湯牛肉麵

清湯牛肉麵:湯頭好清，阿媽那碗就走紅油,清真拉麵特色係要一清、二白、三紅、四綠、五黃，即湯清、蘿蔔片白、辣椒油紅、香菜和蒜苗綠，以及麵條黃亮，這碗牛肉麵都還可以，湯頭一定唔會好濃味的

烤包子:新疆必食之一，但一定要買新鮮出爐趁熱食的，凍了就鮮味大減，包子要薄而脆，餡料主要係洋蔥同羊肉粒，而羊肉一定要手切的，這樣才會有口感，味道醃料有孜然粉、鹽、胡椒粉等等，羊肉又唔會很羶、係很好味的

饢:阿媽超鐘意食！

食飽後就去了朋友家聊天

酸奶:其實我對酸奶就很一般般的，有些牌子的味道覺得可接受，有些就很難接受到！現在還推出很多新款，又密瓜又柚子，反正我就唔多去試！

食下干果同水果，這個桃好甜，葡萄係早兩日在吐魯番採回來的，已係最後一造喎，葡萄都係好甜的

午餐就品嘗朋友做的湯飯，加了牛肉、豆腐、蕃茄等等，我食了兩碗，好味

等朋友接了女兒回來，就出發去二道橋大巴扎

我們搭BRT公車3號線去團結路站落車

時代廣場

這裡就係二道橋大巴扎步行街，係非常多人潮的地方，有野買有野食，入去睇睇先

要入步行街，首先要安檢先，第一段主要係賣地道新疆美食，然後再去第二段就係購物為主，但一樣要從新再安檢一次！

現在既大巴扎已沒有了從前的味道，只感覺到係商場化，但每一檔口都變得乾淨同企理，而且統一用微信支付，不收現金的！

原始烤鵝蛋係新疆特色菜，雖然賣得唔平，但一定要試，我就不在這裡品嘗的

烤羊肉串

烤魚

羊頭肉及羊腿

沙灣最出名就係大盤雞

羔羊肉

烤全羊:完全唔見有客人幫襯hahaaaa

饢

薄皮包子:其實就係比較大的蒸餃，係羊肉餡的

烤雞

過了馬路後，就係第二段街，主要賣手工藝品、衣服、干果等等

朋友講呢度係做遊客生意多，所以價錢會貴些，建議我唔好在這樣購物，去批發市場入貨比較化算

呢個係手工做的酸奶雪糕，係比較甜左些，但幾濃奶味的

呢間賣饢的店好多遊客幫襯，朋友話很出名的

傳統美食面肺子、米腸等等

缸缸肉:呢個羊肉湯係我最想黎新疆品嘗到的食物之一，我亦真係好好彩，因已係最後剩的8份缸缸肉，其中六份係已被訂好的，我剛好要最後兩份，但前面那六份的人可能已等了成個鐘，我就等了大概十分鐘，因為每次都係新鮮制造，未必每個人都可這樣等！

缸缸肉其實係燉湯，主要有羊肉、黃蘿蔔、胡椒等等，肉既份量好足，湯頭有羊味，唔算好濃那種，但飲得出好鮮甜，咁凍既天氣飲就最適合，成個人都暖暖

薄皮包子:其實餡料同烤包子差不多，羊肉塞到滿滿的，還有些肉汁

邊欣賞月光，邊同家人及朋友品嘗美食，幸福其實就係咁簡單^^

食飽後就搭車回家休息