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產後媽媽小食

Angelma21 於 2019-01-17 09:13:25 發表  |  累積瀏覽 221

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最近好忙同好攰都無乜時間上嚟寫下嘢,呢個媽媽同bb都好快就互相適應,媽咪出院後個幾星期就可全人奶而且都有些少存貨,呢個囡都好叻食人奶都3個鐘先起,如果食唔飽就會嘈,其它就唔會嘈,所以下午茶都有時間整啲嘢比媽咪配燉湯食,好似菜心豬肉腸粉,生煎包,燒賣,煎餃....等,有啲人覺得我好無謂有時間都休息一下,已經好忙還可以搞咁多嘢,但對我嚟講最緊要媽咪想食又食得開心,我就唔覺辛苦,今次介紹一下腸粉同生煎包,快樂的時間過得特別好快,唔經唔覺下星期中就滿月啦,好快又完成呢個工作,雖然大家習慣後我都可以準時收工,但可能車程關係我最早都7:30先返到去,有時上唔到車或塞就8:30先回到家,咁又喺一煲過或樓下味皇

呢個用麵粉油,鹽糖去搓咗個麵糰先,跟住就準備餡料,做好一份份就包入開好的麵糰
 簡單埋口
 面放啲蔥同芝麻,煎時更香
因為餡料喺生,煎時先加水浸過包底就可以
 等收水就差唔多熟,再開蓋加少少油煎
用易潔鑊會唔洗太多油都可以煎到底金黃色有外脆內軟的感覺
 呢個喺南瓜豬肉腸粉,bb無黃就可以食,原來呢個媽媽好喜歡南瓜,之前整咗南瓜煎餅,淨底啲南瓜就用嚟簡單整呢個腸粉
腸粉皮而家唔洗自己整買現成好方便,但一定要新鮮才容易打開加餡料
 南瓜洗淨切絲
先放豬肉再放南瓜,好隨意想食幾多料就放幾多

 包好後水滾蒸15分鐘就食得
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0人比"掂"
  • stellaluk 於2019-01-18 07:39:32 留言
    民以食為先,你的用心,媽媽會明白。
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  • No.1
  • Angelma21 於2019-01-18 08:57:53 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-01-18 07:39:32 發表
    民以食為先,你的用心,媽媽會明白。
    多謝晒
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  • No.2
  • EEChan 於2019-01-18 23:35:41 留言
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:想請問就咁煎,豬肉就可煎熟?
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  • No.3
  • Angelma21 於2019-01-18 23:43:10 留言
    原文由 EEChan 於 2019-01-18 23:35:41 發表
    引用自 'Angelma21' 的相片:

    回覆:想請問就咁煎,豬肉就可煎熟?
    喺,先加些少水浸過包底,水收乾再煎香就食得
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  • No.4
  • EEChan 於2019-01-19 00:26:57 留言
    原文由 Angelma21 於 2019-01-18 23:43:10 發表
    喺,先加些少水浸過包底,水收乾再煎香就食得
    謝謝分享
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  • No.5
  • Angelma21 於2019-01-19 08:20:43 留言
    原文由 EEChan 於 2019-01-19 00:26:57 發表
    謝謝分享
    唔好客氣,餡料可隨自己喜歡
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  • No.6
  • Angelma21 於2019-01-20 14:08:24 留言
    原文由 Meloching 於 2019-01-20 08:14:19 發表
    自製小吃,媽咪有口福
    多謝你
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  • No.8

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