如心海景酒店暨會議中心 ✿ 復活節親子烹飪班 + 繽FUN復活節自助餐

不久前才於 嘉湖海逸酒店 參加復活小雞杯子蛋糕製作班，對烹飪充滿熱誠的兩兄妹，這天又來挑戰製作朱古力復活蛋了～復活節親子烹飪班 收費詳情可見文末，價錢已包小廚師服裝一套，Chloe妹妹穿上去非常醒目！

不過對於高大肉厚的Matthew，這套廚服就有點緊張了... 沒關係，烹飪靠的是熱誠及實力，眼見酒店糕餅師已經出來與大家見面，小朋友們快去專心聽課吧！

這次的復活蛋工作坊，並非單在已製好的復活蛋上塗鴉，而是真正要動手由朱古力蛋殼開始造起呢！小朋友們需要傾倒朱古力漿進蛋殻模中，搖勻之後拿去冷卻，這是第一步。

還好酒店一早準備了周全的道具，同時也安排不少的職員在旁協助，在場的小朋友全部都可以完成任務。之後冷卻蛋殼以及脫模是由職員負責，時間關係，很快小朋友已經可以取到合成好的朱古力蛋，中間還藏了不少糖果呢！

來到裝飾復活蛋的環節，每位小朋友先要挑選一款心愛顏色的朱古力漿，加在朱古力外層；Matthew的選擇是綠色，而Chloe毫不意外的選了粉紅色。要講加朱古力漿的過程都幾刺激，Matthew的鬼臉正是明證，Chloe更索性讓媽媽代勞算了～ ^_^"

佈置復活蛋真是件爭分奪秒、生死時速的緊張活動，很快又要進入最後一步加彩糖、星星的步驟；當完成後基本上就大功告成，可以等乾然後脫掉底模，帶回家慢慢享用了！

下圖就是師傅與一眾小廚師，以及他們的可愛復活蛋的大合照，除了復活蛋，還有廚師服及證書可以帶走，可說是收穫滿滿呢！

除了參加復活節親子烹飪班，這天我們還重訪 Cafe Circle 享用自助午餐。肚子太餓關係，這天沒有仔細拍 buffet 內容，有需要可以參考爸爸的 Video！

相比海鮮陣容強勁的晚市 buffet，午市是沒那麼豐富，但也有數款凍海鮮、刺身，而熱食系列的周打蜆湯、燒羊髀、咖哩及南乳豬手都是媽媽心水推介，兩父子則很愛即煮粉麵。甜品方面，除了令人花多眼亂的甜點及糖水，即製 pancake 及 Haagen Dazs 都贏盡小朋友歡心。

吃飽飽，我們還在酒店不遠處的公園開心玩樂，當是幫助消化。這個公園的部分設配，很考小朋友的攀爬能力，但兩兄妹都應付得不錯，讓媽媽十分欣慰！

小朋友新陳代謝就是快，玩完後已經忍不住要開復活蛋，吃朱古力及中間的糖果！好一對愛食又愛玩的甜魔兩兄妹，難怪你們長得那麼高又快，其實媽媽更想你們放慢成長啊...

內容：由酒店糕點師傅指導製作朱古力復活蛋，並包醒目廚師服及證書

Café Circles

地址：荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心9樓

電話：2280 2868

酒店 Facebook：L'hotel Nina et Convention Centre 如心海景酒店暨會議中心

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