西方社會一直鼓吹健康生活,主張均衡飲食,建議少吃肉類,多吃蔬果。可惜蔬菜和水果不是人人鍾愛的食物,故此很多花旗人仍然以肉類為主食。無他的,花旗中西部畜牧業發達,國民能得享各類新鲜肉類製品,多吃牛肉也是無可厚非的事情。君不見牛肉漢堡包就是花旗的地道飲食嗎?
誠然牛肉漢堡包是花旗人的摯愛,因此孩童從小已養成愛吃肉類的習慣。現代父母明日健康生活的重要性,為了提升孩子多吃蔬菜的興趣,大多會為新鮮菜蔬沾上沙律油,又或塗上花生醬來增加其味道。雖然如此,大部份小孩仍然對蔬菜生不出好感,照常拒絕進食。一個有趣的事實説明了西蘭花雖是西方常吃的蔬菜,可是叮噹認識不少花旗人,終其一生不會也不愛吃西蘭花。由此觀之,鼓勵花旗人多吃蔬菜,一點也不容易。
鼓吹花旗人多吃蔬菜固然不容易,那退而求其次,鼓勵孩子從小養成多吃水果的習慣又如何呢?近年不少大型雜貨店都在店內設立「給小孩免費健康小吃」的攤位,目的是鼓勵兒童多吃水果。攤位內的籃子擺放了味美的甜柑和香蕉,吸引十歲以下的小孩取吃。甜柑和香蕉都是叮噹喜歡的水果,可惜她不是年幼小孩,無法享用這些免費果品。
此外,值得欣賞的事情就是「免費吃水果」的攤位沒被其他客人濫用。叮噹偶然才看見個別兒童在母親鼓勵下,從籃子拿取水果進食。不過店員仍樂此不疲為籃子更換和添加水果。姑勿論「免費吃水果」的攤位成效不彰,取食水果的小孩亦不多,可是鼓勵新生一代多吃健康的食物永遠都是一個好的意念。