何謂「佳釀」？
最近出席於香港Grand Hyatt舉辦的「Chateux de Cayx － 法國卡伊酒莊」發佈會
喝著法國佳釀，聽著丹麥王室的歷史故事......
會場通道兩旁，展示了一輯輯卡伊王室酒莊照片，仿如訴說酒莊歷史的時隧道......
1974年，瑪格麗特二世女皇及丈夫亨利克親王共同購入法國卡伊城堡
成為高貴典雅的王室聚會及休閒別墅
而熱愛及推崇優質葡萄酒的親王，更在周邊培育種植馬爾貝克葡萄，
用以釀造卡伊葡萄酒，並成為莊園的最佳產物
它優雅高貴、酒色迷人，而且層次豐富，故深得其他歐洲王室的喜愛
會場內陳列了皇冠標誌的優質紅酒，王室精品等，富高雅氣派
如今，亨利克親王親自授權「東皇國際貿易有限公司」
為香港及澳門卡伊王室酒莊獨家代理商，負責在該地區拓展葡萄酒業務及推廣丹麥文化
實行與民同樂，推己及人，讓更多人品嚐到王室佳釀
Chateux de Cayx –王子紅葡萄酒
2008年法國葡萄酒節金獎，屬Cahors的葡萄酒代表
酒瓶呈黑色，葡萄酒內含有豐富單寧酸，口感馥郁，入口溫和
難怪獲得全球首位「世界最佳侍酒師」及「葡萄酒大師」Markus Del Monego 的好評
Cuvee Du Mariage–皇家王子婚宴酒2011
它酒色濃烈，淺嚐覺果香細膩，充分發揮100﹪馬爾貝克強烈的個性
再輕嗜多口，散發悠悠丹寧及辛香
此卡伊佳釀為慶祝弗雷德里克王儲與瑪麗王妃大婚之喜而生，故此極具收藏價值
Gobelins –戈波蘭 2010
酒呈黑色，草香味；含100% 馬爾貝克，酒味濃烈但比上者溫和
瓶上印有的織錦圖案別具歷史意義， 皆因是瑪格麗特二世為女皇50歲壽辰獻上的禮物
此外，場內還供應絕佳美食，佐酒佳配
優質的黑松露及鵝肝餅乾、風乾火腿、芝士等， 甘香可口
怎樣稱得上「佳釀」？卡伊王室葡萄酒就是好例子
味覺上，除了品質優秀，果味突出、單寧飽滿、芳醇濃厚而不刺激
而且富於內涵並散發迷人的韻味，每一種佳釀都有著自己的王室文化故事
今日，小弟能夠尊享皇室的尊貴禮御，實屬榮幸
想知更多 CHETEAU DE CAYX 的資訊，請參考
http://www.cayxcn.com
[場內花絮]
國際級珠寶設計大師 –陳世英蒞臨出席，品嚐戈波蘭(Gobelins)紅酒
香港中華出入口商會會長 – 莊成鑫(中)獲得大會抽獎活動之獎品
(左) Chateau de Cayx 法國CEO – Mr.Guillaume Bardin (右)東皇國際貿易布限公司總經理 – 黃瑋斌先生
