就算工作忙得要命，也需要有休息的時候，跟一大檯三五知己吃一檯上海美食
簡直大快人心，不會嚇到你嗎？
今次選擇的，是處於交通相當方便的王家沙 (APM分店)
要嚴選美食推介的話，以下五款絕對是我心水：
醉嘉美雞果然是招牌菜，雞皮亮澤油潤，肉質很是嫩滑
吃出啖啖花雕酒香，酒味香醇得來，又不蓋過雞本身的鮮香
水晶肴肉堪稱巧手功夫菜，必先要煮溶豬皮，再和豬肉一併冷凍做啫喱
外表嫣紅嫩凍，晶瑩通透，而且肉質粉嫩，入口鹵凍咸香，質感像啫喱
上海話梅骨一小顆方便入口，醬汁酸酸甜甜不過濃，香口又開胃，吃多也不覺膩
水煮牛肉麻辣得起勁，牛肉鮮嫩無筋，連粉絲及雲耳都索盡麻辣精華，不錯吃
甜品方面，炸得金黃圓滿又大大件的
高力豆沙簡直搶眼入晴
咬下去鬆軟綿綿，滿口蛋白香，內餡豆沙香滑又不太甜，吃兩件也不過份
吃飽後又要速閃，回到工作崗位！
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-19號舖
電話：2711 2277
感謝 Franco 提供以上資料
Franco的個人網誌: http://franco6220.blogspot.hk/
