黑名單系列 永不錄用的永合成煲仔飯

月前正值寒泠時份, 我參考了某網上大多的正面評價 況且又近辦公室
索性到永合成餐廳餅店一試熱烘烘的煲仔飯, 暖暖胃
本想大飽口福, 最終我卻患上腸胃炎兼發燒, 更嘔了七次之多


事發時正值午饍時間, 我們一行五人進去, 見到人山人海, 坐滿了食客
那裡有兩層, 往上層後發現環境有點簡陋, 外牆等設計也保留舊式風格
桌與桌之間不多空位, 有點迫, 而且椅子頗硬身, 坐得不大舒服

點菜了, 一於叫招牌窩蛋牛肉飯
不過, 我們叫服務員落單數次, 她卻毫不理睬, 使我不大耐煩, 有離開食店的衝動
再向她索取壺茶, 也問多次才遞到我們桌上, 之後又無故拿走, 令人費解


等了30分鐘。。。煲仔飯終於到了 ヾ(￣～￣;)
手剁的牛肉沒有蓋滿飯面, 用瓷匙攪伴牛肉, 生雞蛋和飯粒時
心知不妙, 飯粒很乾很硬
吃下來,飯不是熱騰騰, 而是微暖的

其實, 事前我已做足準備, 某位食評家在微博用華而不實的文筆去表揚此煲仔飯：
「在用麵包爐代替炭燒改良出來的煲仔飯乾爽飯香四溢, 招牌窩蛋牛肉飯的牛肉用人手剁極有口感, 飯焦不少......」

(1) 煲仔飯乾爽飯香四溢? 乾而不爽, 沒有飯香何來四溢
(2) 牛肉用人手剁極有口感? 口感一般, 不過極咸
(3) 飯焦不少? 最令我憤怒和莫名其妙的評價, 飯焦在哪裡? 一粒也沒有


其實每個人都可以對食物有正面或負面的評價
我會尊重每位食評人的意見, 因為他們真是用心品嚐食物, 再用心寫食評
可能今次是我不幸, 是他們失水準的一次
可能該食評人吃的煲仔飯很不錯, 但他的資料是錯誤的
「飯焦不少」? 誤導讀者是極不可取的行為
對高質素的食材讚賞是無可厚非的, 但為何要誇大不實的所謂「優點」呢?

吃後, 我到辦公室時已感不適, 臨走時同事J更稱我面色蒼白
害我不能出席莊員聚會, 更令我足足嘔了七次。
我以後, 是以後, 絕不會再到服務差食物差效率慢的永合成餐廳餅店

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