今晚的晚飯在荃灣「明記」，
一間主打潮洲美食~~打冷~~的專門店。
三人行，每人楝一款心儀菜譜，
結果，炸物佔優勢：黃金魷魚$128、
脆皮炸鮮奶$88、明記荔枝骨$108、
白飯$14。
黃金魷魚，肉鮮且爽，
脆漿卜卜脆，大家都很喜愛。
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我很久沒有吃脆皮炸鮮奶，
熱氣騰騰的大大塊炸鮮奶，
有著無比的吸引力，
外脆內軟綿，啖啖奶香！![]()
明記荔枝骨，甜酸的排骨吃來很開胃，
幫助化解炸物的油膩。
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「明記」還奉送鹵水拼盤一碟（中）：
有鹵水豬肉片、墨魚片、腸紅、豬大腸、
鵝腸、鵝腎片和大豆芽菜，
鹵水拼盤好味道，墨魚片、
鵝腎片與鹵水豬肉片都夠爽脆。
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真係估不到三碟餸都份量很足，
還有免費奉客的鹵水拼盤，為免浪費，
我們不要餐前小吃：魚乾仔和鹹菜，
雖然有加一小費，但沒有收茶錢，
人均消費$129，好食又抵食。
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