Le Petit Chef｜澳門美高梅 MGM Macau｜光影玩味之旅

有時心情不好，寄情手游也是個不錯的方法；尤其《戀與》的白起，會對女主這樣說：

白起：我有心情變好的方法

我：化悲痛為食欲，吃零食嗎？　　

白起：吃完更肥，心情會更差  　　

白起：找時間，帶你飛，怎麼樣?

現實中我們飛不了，但搭船去澳門，品嚐一場讓想像力飛翔的光影玩味之旅，也未嘗不可。是的，紅遍全球、最世界最細小的 Le Petit Chef，已經進駐澳門 MGM，並於7月12日至9月13日帶食客暢遊法國、阿拉伯、印度、喜馬拉亞山脈、中國等地，體驗奇幻新奇的尋味之旅！

而且這場美食之旅的入場費並不算貴，六道菜的餐單成人每位 MOP $688，更設 MOP $888 的尊尚餐單，以及專為6-11歲小童而設的 MOP $388 餐單，有較大孩子的家庭，一家三／四口一起去體驗也很適合。

甜魔媽媽也是第一次體驗 Le Petit Chef，心情非常緊張又期待！這場光影玩味之旅地點在澳門 MGM 三樓的維天閣，晚餐在7:30pm準時開始，之前則是免費的 Cocktail session，其中上圖的芒果特飲非常可口！大家有機會一定要試試！

進到別有風情的蒙古包內，餐廳內黑漆漆一片，只有一卷地圖以及厚厚的書，前者原來是當晚餐單，而後者竟是無字天書！不過在投影效果之下，就會幻化為神奇有趣的經歷。特別一提，每張方檯最多只可容納四位食客，超過此數必須要分檯坐哦。

到時 Le Petit Chef 是怎樣的體驗？其實最主要依靠的是 3D 投影及動畫技術，再加上特色音樂以及服務員精準的送餐時間，來營造一個如夢似幻、如幻似真、真假難分的美食體驗。

這樣寫也未必能清晰表達主題，所以雖然沒有良好的拍攝器材，也靠手機「粗粗地」拍了一段影片，讓大家了解整個操作。不得不說，動畫的畫面還是非常好看，有動感又有趣味的！

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旅程首站是法國，我們品嚐的尊尚餐單吃的是：香煎日本扇貝、韭菜、龍蝦濃湯；海膽鹿兒島、生牛肉他他和魚子醬；沙丁魚醬、烤麵包、香草蘋果沙拉，總之就是充滿海洋氣息，而且鮮美滿載的頭盤，配上四周海浪的聲效，吃得份外暢快！

標準／小童餐單供應的則是：鮭魚抹醬三吃／法式三色鹹批。

接著去到中東一帶，小廚師受到當地食材啟發，炮製了超美味的摩洛哥魚煲！中間那智利海鱸既鮮又滑，而馬鈴薯、番茄及辣椒在沾上紅湯後，也變得萬二份美味，超回味的說～

標準／小童餐單供應的則是：摩洛哥雞煲（也有點好奇呢）／旋轉烤雞肉配口袋餅。

接著去到香料眾多的印度，小廚師則為大家炮製了喀拉拉邦風格的和牛臉頰、印度薄餅和黃瓜醬；色差關係照片拍得不是很好，但咖哩和牛真的很軟腍好吃，又忍不住吃清光了的！

標準／小童餐單供應的則是：印度烤羊架／迷你蔬菜咖哩角。

不得不說，每道菜的份量還是挺大的；去到冰天雪地的喜馬拉雅站，小廚師就帶來了清新冰爽的柚子雪葩，配上充滿冰感的環境及寂靜音樂，真的好像飛越去了另一個國度。

標準／小童餐單供應的則是：橙味花崗岩雪糕／薄荷雪葩。

當來到充滿古風的中國站，小廚師就為我們炮製了橄欖仁小豌豆黑豚叉燒炒絲苗，好喜歡炒飯中加入口感及營養都很豐富的野米，引得我明明很飽也吃了不少！

標準／小童餐單供應的則是：番茄乾雜菜野米炒銀苗；不過除非大食如 Matthew，否則一般小孩吃了頭三道菜應該已飽了～

最後小廚師回到法國，並為大家帶來巴黎交響曲---自製核桃白芝麻果仁奶油泡芙，中間的白芝麻核桃慕絲太好吃了！明明很飽也忍不住連吞兩大件，滿足到不行。

標準／小童餐單供應的則是：法式焦糖布丁／紅果配香草奶油杏仁碎，都是很美的甜點。

最後還有咖啡或茶，而食客如有任何食物敏感／不耐，也可在訂位時通知職員以作安排。

總的來說，如此一場結合聲色藝的光影玩味之旅，收費只是$688起，絕對是物超所值的體驗；如非 Chloe 還未滿六歲，真想趁暑期再去舉家吃多次，他們一定會樂透的！

Le Petit Chef 

日期：2019年7月12日至9月13日

時間：晚餐 (星期五至日) 7:30pm - 9:30pm；午餐 (星期六或日) 12nn - 2pm

地點：澳門美高梅 - 維天閣

餐牌：標準餐牌 MOP $688／尊尚餐牌 MOP $888／小童餐牌 (6-11歲) MOP $388

訂座：親臨售票處／致電 (853) 8802 2555／電郵 petitchef@mgm.mo

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