8 很棒的香烤乳豬件伴薯菜

由 stellaluk 於 2019-10-02 22:58:32 發表 | 累積瀏覽 314

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今個晚上忽然很想一嘗乳豬和葡撻，

就想起新城市廣場的亞蘇爾餐廳。

香烤乳豬件伴薯菜，在餐牌上有以下的描述：

「選用只有兩公斤的乳豬，

大廚先以十多種香料醃一晚，吊起風乾之後，

再慢火烤製三小時，

最後以嫩油將乳豬皮淋至沙皮狀態，

外皮香脆，肉質嫩滑，齒頰留香！」

我們期待的香烤乳豬件伴薯菜很快上枱了，

香氣撲鼻而至，果然是外皮香脆，

肉質嫩滑，還有三款醬汁提供，

我比較喜歡佐少許香辣醬汁吃烤瓜，

但更喜歡原汁原味的乳豬件，雖然只有五件，

但切得大大件都夠份量！

華僑椰香雞湯米，冇骨滑雞吃得很愜意，

惹味又綿滑的椰香湯底伴著爽口米線，

還有油條碎粒，味道和口感又很配合。

亞蘇爾的幾款葡撻，

今次輪到要嘗香橙檸檬葡撻，金黃漂亮、

味帶清新香橙檸檬味道的葡撻夠滑溜，

酥皮又香酥，只是略嫌不夠熱！

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亞蘇爾

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Meloching 於2019-10-04 07:21:19 留言
睇見都流口水
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No.1

stellaluk 於2019-10-04 07:48:55 留言
原文由 Meloching 於 2019-10-04 07:21:19 發表
睇見都流口水

頗不錯的
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No.2

Angelma21 於2019-10-04 10:51:31 留言
真係好介紹
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No.3

stellaluk 於2019-10-05 11:39:05 留言
原文由 Angelma21 於 2019-10-04 10:51:31 發表
真係好介紹

客氣了！
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No.4

stellaluk

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