荃灣美食攻略 新店登場 熱石煎牛扒專門店 濕式熟成牛肉更嫩滑 $98 100克A5和牛! 上腰西冷 小牛柳 青醬 紅酒牛肉汁 牛県

 荃灣美食攻略 

熱石板煎牛扒

https://www.mrlamsan.com/2019/08/COWW.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-42329.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4670987

熱潮以來,我今次選擇到訪一間新店

位於荃灣享和街49D1地下

牛肉用濕式熟成,更為嫩滑多汁

不用花巧,加鹽吃已經相當美味

但亦配有2款自家醬汁

青醬/紅酒牛肉汁

另外值得一讚係佢既熱石板食到尾

仍然非常熱,沒有一般熱石板店的缺點

https://youtu.be/61JbVXTJWjA

上腰西冷

200克份量已經好足

有200/300克選

 可配套餐 飯/湯,薯條,沙律,飲品

五款選3款

想飽D,配飯,清新D配沙律

餐湯每天款式不同

 自家青醬幾有風味,特別香,味道不濃

 上腰西冷 200克 /$118

小牛柳 200克/$138

 同樣,牛扒預煎一成熟

食之前記得帶圍裙,彈油彈到飛起

切大約1CM厚煎呢個厚度最好

2面煎2-3分鐘就食得,仍然好嫩好多肉汁

 如果喜歡熟一點,煎多30秒就岩岩好

帶少少焦香味道更突出

 配飯食變牛肉飯,更加飽足

今期特價$98 /100克A5和牛~

油花均勻~賣相吸引!

 2面煎個1分鐘就足夠

5成熟剛好,食到油脂甘香,肉味鮮嫩

A5賣相吸引

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 荃灣享和街49號D1地下

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