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火鍋撚 Hot Pot Land 精品火鍋專門店 西環旗艦店 特式雞尾酒 滋補老火湯鍋 極品安格斯肥牛 生猛海鮮 麻辣 鮮肉 特式食材 手工點心 炸物小吃 啤酒 紅酒 水餃 餃子 新鮮蔬菜

林公子 於 2019-09-29 09:06:10 發表  |  累積瀏覽 205

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https://www.mrlamsan.com/2019/09/hot-pot-land.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-42756.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4673094


一年容易又中秋

雖然未秋涼,但各大品牌都開始力推火鍋

我都開始搵食,西環有一間精品火鍋

用料靚,有多款特色靚料湯底,加新鮮食材

美味就係咁簡單,不花巧,鮮味就是原味道

湯底有麻辣,有豆腐白湯,酸菜白肉,老火湯,素湯

招牌胡椒豬肚雞鍋

https://youtu.be/dsxkYC0I7wU

 落單後,先上火鍋料,十幾款唔同醬汁自行調配

基本蔥蒜麻醬xo醬等等都有齊~

 再來就是上湯底~

媽媽滋補老火湯鍋

有淮山,圓肉,杞子,猴頭菇,紅蘿蔔,粟米,海底椰

加雞湯

先喝一口清甜湯水,細看一下,料頭非常多~

完全不油膩,清淡

 地方大,料足,選擇多

比預期多人,無預約有排等位

最好訂位先去了!

呢度手工餃子,手打丸

安格斯肥牛都係好高質素

 安格斯肥牛 $149

五色丸 $98,每款二粒

有手打芝心丸,海瑞貢丸,手打蝦丸,花枝丸

流心咸蛋豬肉丸

鮮蝦雲吞$59  綜合菇(五款) $79

安格斯肥牛

牛肉油花平均,肉味濃郁,份量都多,有十幾片

簡單燙個15-20秒就食得,味濃肉嫩,完美!

食到最後,仲有免費甜品送添!

 芋圓仙草,芋圓有齊紫薯、香芋和番薯味,配合煙韌珍珠和白玉等


 仿古酒杯,送上來的是蛋花糖水

 食飽仲可以玩水煙,夜晚9點半燈光會轉暗

好有酒吧feel,難怪一位難求~


 限定港式Fusion 雞尾酒

西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖

Shop 1, G/F, Pak Hoo Mansion, Yat Fu Lane, 554-560 Queen’s Road West, Shek Tong Tsui, Western District

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