承上篇， 在吃過澳門藝舍餐廳的午餐後，閒逛一陣子後又來到了巴黎人酒店吃晚餐的時間 (來到澳門就是要準備大一點的胃做是了!) 這次吃到的是挺豪華的粵菜-- 品粵， 最特別的該是這一間連Openrice都沒有記錄的神秘高質粵菜館， 吃過後便知道是好東西: 既有親民的菜式，也有富豪級的美食。
招牌口水雞 MOP78 & 八味豆腐粒 MOP58
先吃到的是兩款前菜， 是常見的菜式，可是味道上是能令人留下深刻印象的，特別是口水雞， 調得微辣的, 最加分的是那嫩滑的雞肉，好吃。
八味豆腐粒的話，做到內滑外脆已是皇道。
上海小籠包 MOP45
接下來嘗到的是，皮薄餡靚，在吃時甚至是有爆汁的效果呢。就是在夾的時候要小心又靚又薄的皮會破洞和吃的時候挺燙熱呢， 據了解還是新菜式呢。
麻辣燒賣 MOP45
相信晚上也可以吃點心也會是賣點呢,
~ 覺得這個辣燒賣很有誠意的是那辣勁是從內而外的，從肉質
椰皇鷄燉翅 MOP168
足料的鷄燉翅，從湯中是可以盛出一匙匙的鷄燉翅，雞湯很足料，還能喝出椰香價錢上還是比我想像中便宜呢。
蠔皇扣南非5頭鮑魚伴遼參 MOP368
在吃這道菜的時候覺得自己甚有大富豪的感覺嘻，用刀小心翼翼的切5頭鮑魚，鮑魚炆得夠腍而入味，個人認為假如遼參更入味便太理想了!
金莎蝦球併柚子脆蝦球 MOP168
吃過那麼多名貴食材後，當然也不少得有蝦球。據我而言，質感爽身是很重要的，醬汁更是錦上添花的亮點。
椰青布甸 MOP30
甜品是清新的椰青布甸，是美滿的句號。
吃過便會知道，品粵真是位隱世高手, 是有驚喜的餐廳，值得支持。
品粵
地點: 五樓，545號巴黎人購物中心
營業時間: 周一至周日
上午11:00至下午21:00（最後一個訂單20:30）
電話: +853 2836 5623
