鯛魚魚湯專門店 Snapper 限量供應 原隻龍蝦濃湯烏冬 鰂魚涌海堤街 quarry bay 炸餃子雞翼 日式定食 炸豬扒 林公子生活遊記

https://www.mrlamsan.com/2019/11/snapper-quarry-bay.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-43608.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4676028

 最近少左出旺角區搵食

走左去港島搵食

隔左一排無去鯛魚湯專門店

印左新餐牌有新菜式

最搶眼就係原隻龍蝦湯飯或烏冬

$138一碗

呢度既魚湯係花長時間熬煮而成

味道特別濃鮮,隔住都聞到魚鮮味

有多種食材配搭濃湯

每一啖都係魚既精華所在,相當滋潤健康

https://youtu.be/wMObf_PPmoE

 原隻波士頓龍蝦烏冬

上菜時會有底火熱住

所以食到最尾都係熱既

 龍蝦鉗會預先幫你整過

簡單就可以拆肉來吃

啖啖鮮味,感覺豪華豐富

 麵條吸滿濃湯,感覺特別嫩滑彈牙

湯底夠鮮甜,一絲油膩感都沒有

另外仲可以追加食材

但有一隻龍蝦已經相當足夠就沒有添加了

 龍蝦已預先開邊,用叉就可以起肉食

都相當彈牙,將龍蝦膏混埋入湯食更滋味

 小吃點了炸餃子雞翼

釀入肉餡再炸香

外層雞皮夠脆口,餡料仍然有肉汁

 另外有好多款日式定食

個人就最推薦呢款炸豬扒

一款有沙律,魚湯,白飯,厚炸豬扒

 沙律菜都比得多,夠新鮮,添加了少許芝麻醬

 厚切豬,麵衣脆,肉多汁

配埋沙律醬食一流

 配一碗魚湯,一樣可以品嚐到店家招牌湯

鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖

Shop 3A, G/F, Dragon View House, 6-16 Hoi Tai Street, Quarry Bay