我通常是一個比較喜歡吃面包的人，有時是早餐，有時是下午茶，有時是半夜餓著吃面包。以前在店裏買的面包，自從我在家買烤箱以來，基本上是自己做的。今天我想做一個肉餅，方法很簡單，如果你需要的話，不妨看看。
准備材料：面粉200克，15克糖，3克酵母，20g的黃油，牙線25克，2個雞蛋，牛奶量。
第一步：先把面粉、酵母和雞蛋放在碗裏，然後把剩下的蛋黃放在碗裏備用。倒些熱牛奶攪拌均勻。然後放入黃油，用手慢慢揉搓面團，然後蓋上一層保鮮膜發酵約2小時。
delifrance急凍牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包，牛角包需要用料面粉：300G，酵母：6G，糖：15G，盐：6G，牛奶：180ML，黄油：15G（和面用），黄油：150G（包时用）。第二步：2小時後，用手攪拌、排氣取出面團，用刀切割成幾粒小劑量，卷成舌頭，攤鋪一層肉，卷起。完成後，用新鮮的保鮮膜覆蓋並發酵約20分鍾。
第三步：在面包二次發酵和刷只是備用蛋黃後，再撒上一些椰子，芝麻可以撒芝麻。放下的150度的爐中烘烤溫度15分鍾。
這麼簡單的肉餅就做好了。剛烤的很甜。比你買的好。喜歡的小夥伴也可以自己試試，平時做早餐時喝杯牛奶，營養又健康。
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