尖沙咀美食攻略 KIKI麵 Noodle Bar K11 Musea 蟹黃油拌面 台式小碟小吃 紫薯雪絨迷你芋圓白桃烏龍 芝士海鹽奶蓋脆朱奶昔 伯爵戚風蛋糕 仙草珍珠

https://www.mrlamsan.com/2019/12/KIKI.html

 K11 Musea KIKI麵

今期最新推廣限定菜式

蟹黃油拌麵

聖誕火雞火腿松露野菌拌麵配

脆脆雪絨KIKI暖心朱古力黑糖珍珠 (熱飲)

https://youtu.be/u3v72hQxwq0

 紫薯雪絨迷你芋圓白桃烏龍

芝士海鹽奶蓋脆朱奶昔

 白桃烏龍清香,芋圓夠Q有香味

杯蓋頂有一層紫薯奶蓋

先喝底茶,再將奶蓋拌勻,味道更豐富

 除拌麵以外,也有台式小吃

炸雞扒,滷牛腱

外皮夠脆口,少了一層粉漿,雞肉無骨

加上紅椒粉,微辣惹味

 滷牛腱夠入味,但味道偏淡,如果再濃返一點就更對味,也沒有藥材香味

 食完小菜

換主菜上

蟹黃拌麵

拌麵,蟹黃分開上,麵上有蟹肉

將蟹黃與麵條拌勻,加入蟹油,黑醋

一大碗黃蟹,足夠令每條麵條沾滿蟹黃醬汁

麵條彈牙,非常香口,黑醋最後先加

不要一次過加入,可先試味調節一下

有黑醋令整碗麵吃起來更清爽易入口

單吃蟹黃有點膩,加黑醋就會中和一下

 聖誕節限定口味

火雞火腿片,三大片卷埋

松露野菌拌炒

似意式風味,有黑松露醬可以配埋吃

估唔到拌麵都可以咁百搭當意粉咁煮

甜品

仙草珍珠,質感滑嫩,加埋珍珠同黑糖汁食

伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 

蛋糕口感濕潤鬆軟

加上特濃既奶茶醬同黑糖珍珠,味道更濃更甜

尖沙咀梳士巴利道18號

K11 Musea 4樓406號舖

Shop 406, 4/F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui