旺角｜念川居 Chuan Palace｜思念故鄉的一晚

一日未考 IELTS，未能成功取得 Visa，移民之路還是未有保證，所以暫還是不寫太多。無論如何，搬屋卻是誓在必行，今個聖誕假也一直在忙執野、清野，心情十分複雜！而其實這幾天也有想回老鄉 --- 重慶一趟，但真的抽不出時間，改記一頓火紅火辣的川菜局吧～

又來到久違了的辣聚，身邊不少朋友都推介 念川居，放假前某個週三就約在此一聚。難得新店除了裝修有特色，菜式選擇夠多，連光線也很充足，新入手的 iPhone 11 完全夠拍了！

首先是應該要收費的前菜小吃，木耳從來是我所愛，吃了很多的；另一款麻辣絲瓜由於瓜味不算太出，我也接受得到吃了不少。

食友們都大力推介這裡的蒜泥白肉，由圖可見蒜泥夠細滑、半肥瘦的腩肉也甚為吸引，味道是不錯的；但個人更喜歡後一款點的話梅淮山，既健康又酸甜可口，還十分的醒胃！

開始進入主菜，打頭陣就是水煮牛舌：這個真心推介，較厚的牛舌比牛肉有質感、也更入味，牛香辣香交錯、滋味萬分，加上紅湯中為數不少的花生芽、鴨血、薯粉等，太讚了！

雖然喜歡川菜，但不得不說老鄉有很多東西我都不愛吃，干煸肥腸就是一例 --- 我不愛吃腸啊！當然也不是絕對不吃，這晚也吃了一件，幸好不算太酥，但比較之下還是香辣脆口的腰果更吸引我。

蜜味炸奶也是食友的推介，有席間朋友說味道十足維他蜜瓜奶，事實也真的如此；不過出品外層炸得鬆脆，中間則軟滑細膩，質感不錯、饒有新意，也可以一試的～

樟茶鴨是我喜歡的菜式，趁人多本想來一整隻，但聽侍者意見只取半隻，好把另一脆皮雞也點下來吃。也還好是這樣，因為出品未見驚喜，有也是同上的饅頭，蘸上煉奶相當好吃的～

脆皮雞炸得香脆有水準，一件是完全不夠喉的！不過大概由於抹鹽不太平均，有些部分是特別鹹的，不然會更喜歡啊。

人多就是開心，之後還加碼來多份水煮魚，份量比牛舌更巨更大，魚片又嫩滑可口，件數也真不少，連同豐富的配料，吃得大家笑逐顏開也！

在場有大胃又有黑洞，雙尾是絕對有必要的。點了臘味糯米飯及擔擔麵x2，兩款煮功及調味都不差，但最好趁新鮮趁熱吃，特別是後者一放久了就會發漲！

其實我已經很飽，但食友們還加點了有辣有唔辣的尖椒，以及釀有咸蛋黃的邪惡腩肉，肚子大滿足也！最後再來一籠煙韌美味的紅棗糕，大家都棒著肥厚的肚腩滿載而歸～

能抽時間回老鄉當然是好，若然不能，離開前多與辣友到處吃辣，也是不錯。期待下一頓團年飯！

念川居 Chuan Palace

地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓501號舖

電話：23391900

Facebook：CHUAN Palace 念川居

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