今晚用膳在越做越旺的「新匯聚餐廳小廚」,
七點多鐘已經座無虛席。
先來小食:咖喱魷魚,
小辣爽口又入味的咖喱水魷魚,
為我們打開食欲大門。
臘味粒炒韓國年糕,
中韓合作的佳餚一定要嘗嘗,
臘肉鹹香爽脆、臘腸鮮香馥郁、
潤腸甘香可口,用薑片、
紅洋葱炒韓國年糕,
合時令又有暖意,味道可口。
脆炸鹹豬手,排列整齊,
切得大塊長條型的鹹豬手,
十分吸睛,真的不要客氣了!
我咀嚼著脆卜卜的脆炸豬皮,
傳入耳朶是清脆俐落的聲音,
咸豬手肉質香濃而不鹹。
送贈的杞子桂花雙色涷糕,
清甜軟滑(忘記相機食先)。
寧波薑汁芝麻湯圓,
薑汁糖水和湯圓是絶配,
芝麻湯圓甜而不膩。
鮮芒果楊枝甘露,
嘗過皮脆肉多的鹹香豬手,
香甜鮮芒果、楊枝(柚子)
甘露(西米芒果蓉糖水)能幫助消化。
檸檬薏米水,甜酸配合得宜,
薏米去濕健脾臟是健康之選。
新匯聚餐廳小廚
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)