譽為建立社區文化及孕育創意先驅的WeWork宣佈與餐飲企業Leading Nation合作，於銅鑼灣Tower
535開設The
Green Room—— WeWork品牌旗下亞洲首個提供餐飲服務的專屬活動空間。WeWork 於香港開設的首個創新空間正位於Tower 535，加上The Green Room 揉合經典與現代元素的餐飲服務和活動場地，能為企業提供更豐富的「空間即服務」體驗。
WeWork在2020年保持其發展步伐，積極加強滿足其會員及其他企業對服務的多元要求，而The Green Room的開幕正好再次引證了WeWork 持續拓展業務的決心。今次WeWork建構充滿活力、具備完善會議和活動設施，加上地中海格調的餐飲體驗及靈活多元的全新空間，正好與WeWork致力創造一個為人帶來與眾不同的工作和社區體驗，鼓勵他們打造熱愛的事業，並開創有意義人生的理念不謀而合。
The Green Room 的餐飲服務由Leading
Nation主理，在名廚Ferran
Tadeo的帶領下，以嚴選優質食材製作賞心悅目的料理，部分食材更由本地農場直送，確保其新鮮優質。Ferran素以其超卓廚藝及創意天賦著稱，這次更把創意和多年烹飪創新經驗帶到The
Green Room，全新演繹經典及家傳戶曉的菜餚，推介精選菜式包括The
Green Room Salad、 Spinach
Ricotta Ravioli、Butter
Lobster及Carbonata
Eel Pizza。秉持其可持續概念，Ferran亦以Impossible
Meat製作Impossible
Bolognese及ImpossibleBurger等多款菜式。同時，餐廳提供多款精美甜品，如Caramelized
Apple Flambe with Vanilla Ice Cream及Chocolate Souffle with Orange Ice Cream 等，令大家的餐飲體驗更添完美。
此外，為提升餐飲體驗，屢獲殊榮的廚師和調酒師John Nugent呈獻多款創意十足的雞尾酒及佳釀，部分為以自然耕作法或生物動能耕作法釀製的酒類，能令你的用餐體驗生色不少。
The Green Room著重食材，所用的香草、醬汁醬料皆由餐飲團隊一手製作處理，薄餅、意粉及麵包均是每天新鮮製作及出爐。
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WeWork香港及台灣社區總監金慧欣於活動上分享The Green Room的品牌理念，以及WeWork如何透過以設計空間、空間靈活性、科技和社區重塑生活及工作模式。
THE GREEN ROOM
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 26樓
