晚餐之白糊椒咸菜燉豬肚湯

由 Angelma21 於 2020-01-24 15:45:41 發表 | 累積瀏覽 306

分類：

又開始放假啦，今日搞掂完各人出門就走去街市行下，近年尾街市好迫人，無咩心機行買咗個豬肚就回家，本來諗住個豬肚過年先食，見咁新鮮啲囡又話返嚟食，咁就食咗先，個個都喜歡糊椒豬肚，今次好簡單攞嚟燉，豬肚好好味最麻煩喺清洗方便，工夫比較多，先將豬肚用鹽同生粉不停搓出汚物，重複最少3次先洗得乾淨，跟住出水再清洗後去脂肪，跟住用香鑊烘乾就可以配料一齊煲或燉，老公又買咗大個魚頭就用薑蔥去燉好味又簡單，手撕雞同炒個菜又開飯啦

材料：豬肚一個，咸菜半斤，淮山2片，糊椒粒1湯匙

先將豬肚用鹽同粟粉搓乾淨，最少3次先可去汚，出水後再清洗乾淨再用白鑊烘乾就會去豬味

將糊椒粒放入豬肚內後用竹簽封口

將所有材料入煲

加入滾水浸過面燉3個鐘

燉好的湯先試味，如果唔夠可加鹽

豬肚取出切細

切細的豬肚可放回入煲加熱就飲得

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共0人比"掂"

EEChan 於2020-01-24 21:42:58 留言
咸菜燉豬肚湯我喜歡啊
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No.1

Angelma21 於2020-01-24 23:01:19 留言
原文由 EEChan 於 2020-01-24 21:42:58 發表
咸菜燉豬肚湯我喜歡啊

我哋成家人都喜歡
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No.2

Angelma21 於2020-01-24 23:01:28 留言
原文由 EEChan 於 2020-01-24 21:42:58 發表
咸菜燉豬肚湯我喜歡啊

我哋成家人都喜歡
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No.3

stellaluk 於2020-01-26 09:33:18 留言
咸菜燉豬肚湯好味又有益。
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No.4

Angelma21 於2020-01-26 23:33:49 留言
原文由 stellaluk 於 2020-01-26 09:33:18 發表
咸菜燉豬肚湯好味又有益。

喺呀，家中個個都喜歡
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No.5

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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