今晚儍爸買佐啲鮑魚返嚟 ... 好大隻的南非鮑魚
咁啱雪櫃有芝士、 牛油、蒜頭
就整鮑魚兩食 ... 牛油蒜蓉鮑魚 + 芝士蒜蓉焗鮑魚
氣炸鍋食譜:
1️⃣ 洗乾淨鮑魚
2️⃣ 用小刀在鮑魚上面割十字(易啲熟)
3️⃣ 灑少少鹽,順序放上蒜蓉、牛油、芝士
4️⃣ 放入已預熱氣炸鍋,用 180 度 10 分鐘
南非鮑魚大隻又厚肉
氣炸的時間和調味剛剛好,肉質彈牙又唔韌
儍媽都係鍾意惹味的牛油蒜蓉鮑魚多點
不過好似落少咗蒜蓉,下次可以再落多啲 ~~
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定
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