叮噹承接上回製作蘋果造型牛油曲奇（butter cookies）的經驗，竟生了製作曲奇的興趣，皆因食譜簡單，成品味道又出奇的好，因此她再接再厲，捲起衣袖，掛上圍裙，製作牛油曲奇去了。
1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀，然後將牛油和糖粉混合一起
2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後，以攪拌器將所有材料拌勻
4. 取出部份麵團，分別添加朱古力粉和抹茶粉，成為朱古力麵團和抹茶麵團
7. 將朱古力牛油麵團捏成數件方柱狀，使用保鮮紙包裹
8. 取出少量朱古力牛油麵團，使用擀麵棍滾麵團成薄片，並包裹柱狀牛油麵團，成圓柱麵團，使用保鮮紙包裹
9. 將抹茶牛油麵團捏成數件方柱狀，使用以保鮮紙包裹
11. 取出冷藏麵團，並將麵團切成片狀，平均放在烤盤上
12. 320°F烤焗麵團15分鐘，曲奇待涼即可食用
添加朱古力粉和抹茶粉的牛油麵團
將牛油麵團捏成方柱狀
使用保鮮紙包裹，並冷藏一小時
麵團切成片狀
薄片朱古力麵團包裹柱狀牛油麵團成圓柱麵團
麵團切成片狀
片狀麵團平均放在烤盤上
曲奇待涼
今回叮噹在牛油麵團內添加朱古力及抹茶味道，又再放入果仁，意想不到製作完成的牛油曲奇別具風味，味道很好，叫笨手笨腳的叮噹笑逐顏開。兩種味道的牛油曲奇，大熊特別鐘愛朱古力山核桃曲奇，而叮噹則愛抹茶杏仁曲奇，不知道大家又愛那一種味道呢？
大家愛那一種味道的牛油曲奇呢？
