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Aljomar 西班牙黑毛豬後腿手切火腿 Foodwise

由 HORURU 於 2020-06-05 21:51:06 發表 | 累積瀏覽 225

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間唔中都同朋友們吹吹水到天光就整下小食，大家都鐘意食風乾火腿仲食上引，我就去 Foodwisehk 店搵到西班牙伊比利豬風乾火腿。

Aljomar 西班牙100% Bellota

黑毛豬後腿手切火腿

(36個月)

當中最高等級嘅100% Iberico de Bellota 又稱黑標，係由100%純種伊比利豬，全程天然牧場放養，以橡木果同野草作糧食，體重達到標準，先可以標籤為黑標，產量有限所以非常矜貴。
依照西班牙政府規定，就品種、飼養、飼料等而分為黑、紅、綠、白等四種唔同色標。

配上法式脆包配伊比利豬風乾火腿食

佢陣陣的橡果香味同油香味。

看上是油脂，入口好夾一流。

肉質鮮嫩呈玫瑰紅色

伊比利豬風乾配哈蜜瓜食落鹹鹹甜甜，好有風味。

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#食得有營 #天然 #foodiehk #cookingtips #FoodWiseHK
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HORURU

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