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花花草草曲奇餅

叮噹貓 於 2020-06-26 03:50:06 發表  |  累積瀏覽 226

分類:
丈夫大熊特別喜歡吃叮噹做的牛油曲奇,因此鼓動了妻子不斷創新,試著尋找不同的食材來製作曲奇餅。今回靈感取自家外栽種的花花草草,叮噹逐將之變為食材,看看其效果如何?此外,她又找來一些可飲用的乾花配合這一次烘焙。不知道大家對這些花兒和草兒的牛油曲奇,有什麼意見呢?



材料:


麵粉                      2杯

鹽                         1茶匙

牛油(無鹽)      2/3杯

糖粉                     1杯(可隨個人口味而略作增減)

雞蛋                     1隻

杏仁油                 1茶匙

泡打粉                 1茶匙

食物色素              適量

乾花/植物             適量

果仁                     適量


 

方法:


1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀,然後將牛油和糖粉混合一起

2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後,以攪拌器將所有材料拌勻

3. 最後加入麵粉和泡打粉,攪拌成為麵團

4. 使用擀麵棍將麵團滾成薄片,並使用保鮮紙包裹

5. 麵團放進冰箱冷藏一小時

6. 取出冷藏麵團,使用餅模印出造型,放上適量花草作裝飾

7. 造型麵團平均放在烤盤上

9. 350°F烤焗麵團20分鐘,曲奇餅待涼即可食用


溫馨提示:宜使用室溫牛油和雞蛋,效果更佳



使用餅模印出造型
 
放上適量植物作裝飾
 
 
放上適量飲用乾花作裝飾

 
放上適量果仁、乾花和葉子作裝飾
 
 
 
外觀美麗的牛油曲奇
 
玫瑰花和菊花牛油曲奇

薰衣草牛油曲奇

 
果仁、乾花和楓葉牛油曲奇
你喜歡那一款花兒牛油曲奇?






  謝謝大家喜歡叮噹的小窩  

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