探險家攻略 > 食譜 > 湯水 > 【自家煮】大暑要飲清熱解暑 ♥ 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯〈附食譜〉

【自家煮】大暑要飲清熱解暑 ♥ 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯〈附食譜〉

由 ester 於 2020-07-22 15:22:24 發表 | 累積瀏覽 289

分類：湯水

在菜檔見到很多人買冬瓜，還送了塊鮮荷葉

才醒起今日是二十四節氣中的大暑 ... 即是每年天氣最熱的日子

儍媽都買番件冬瓜煲個清熱解暑的荷葉冬瓜薏米瘦肉湯

冬瓜水份多，有消暑和利尿的功效

亦有助排出體內多餘水份和去除水腫，很適合炎夏飲用的湯水

荷葉能清熱解暑

搭配冬瓜一起煲湯，最啱天氣酷熱的大暑飲用喇 !!!

荷葉冬瓜薏米瘦肉湯 ~ 食譜

食材

冬瓜 ... 2 斤

鮮荷葉 ... 1 塊

生薏米 ... 半斤

瘦肉 ... 半斤

水 ... 10 碗

做法

1. 生薏米浸洗半小時

2. 冬瓜連皮連籽洗乾淨，切塊

3. 煲滾水後，加入已汆水瘦肉、生薏米和瓜瓜煲 1.5 小時

4. 放入鮮荷葉滾 10 分鐘，最後加入鹽調味就飲得

儍媽喜歡將冬瓜連皮連籽一起煲湯

因為冬瓜皮利水消腫的效果比冬瓜肉更好

而冬瓜籽有較強的化痰功效，也能潤肺和利水腫

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖本如欲轉載，請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合利 !

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

EEChan 於2020-07-23 14:48:07 留言
夏天佳選湯水。
舉報回覆
No.1

ester 於2020-07-24 19:32:20 留言
原文由 EEChan 於 2020-07-23 14:48:07 發表
夏天佳選湯水。
舉報回覆
No.2

1874飛飛於2020-07-27 18:43:29 留言
送塊鮮荷葉- 好識做呀
舉報回覆
No.3

ester 於2020-07-27 22:18:55 留言
原文由 1874飛飛於 2020-07-27 18:43:29 發表
送塊鮮荷葉- 好識做呀

就是喜歡街市菜檔呢 D 人情味
舉報回覆
No.4

ester

五星探險家

簡介：一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又...

21 纖體瘦身

755 旅遊: 69
2017 日本關西 (大阪神戶京都舞鶴天橋立城崎); 86
東京+東京近郊遊; 33
2016 日本中部 (名古屋+靜岡西); 15
香港本地遊; 28
2016 南九州自駕遊; 8
中國內地遊; 40
台灣; 43
Travel-日本廣島。倉敷; 21
Travel-韓國釜山; 26
2018@日本關西; 87
旅遊@香港; 9
2012 @泰國‧蘇梅; 58
Travel - 北海道; 12
2005@大阪和歌山; 9
@香港迪士尼; 3
2008 傻爸@台北; 53
沙巴之旅; 28
2009 東京近郊 8 天為食遊; 12
2009 台北3天親子遊; 14
2010 @泰國‧曼谷+沙美島; 64
首爾自由行; 23
韓國濟洲島

8 澳門遊

51 家居用品推介

22 潮流時尚

59 親子活動

25 兒童 ~ 護膚+日用品

28 保健產品

25 Hair Product

11 推廣活動

44 著數推介

986 美食篇

519 美容篇

74 家姐

65 細佬

144 一家人

115 傻媽媽

5 成長紀錄

105 儍媽廚房

8 親子種植

5 家姐畫作

1 細佬 Grafiti

6 Movie

30 2025: 12
02月; 18
01月

189 2024: 15
12月; 16
11月; 17
10月; 16
09月; 19
08月; 16
07月; 20
06月; 16
05月; 13
04月; 15
03月; 12
02月; 14
01月

176 2023: 18
12月; 17
11月; 15
10月; 15
09月; 16
08月; 16
07月; 13
06月; 14
05月; 12
04月; 13
03月; 16
02月; 11
01月

162 2022: 15
12月; 15
11月; 17
10月; 17
09月; 13
08月; 12
07月; 12
06月; 13
05月; 11
04月; 13
03月; 14
02月; 10
01月

149 2021: 17
12月; 15
11月; 12
10月; 18
09月; 13
08月; 13
07月; 11
06月; 10
05月; 10
04月; 10
03月; 10
02月; 10
01月

101 2020: 10
12月; 7
11月; 8
10月; 9
09月; 8
08月; 10
07月; 8
06月; 10
05月; 10
04月; 8
03月; 7
02月; 6
01月

116 2019: 10
12月; 11
11月; 14
10月; 8
09月; 9
08月; 11
07月; 7
06月; 9
05月; 10
04月; 10
03月; 6
02月; 11
01月

169 2018: 6
12月; 9
11月; 10
10月; 9
09月; 15
08月; 11
07月; 18
06月; 20
05月; 19
04月; 17
03月; 14
02月; 21
01月

206 2017: 17
12月; 19
11月; 12
10月; 18
09月; 18
08月; 13
07月; 22
06月; 20
05月; 18
04月; 21
03月; 13
02月; 15
01月

225 2016: 21
12月; 20
11月; 20
10月; 21
09月; 21
08月; 20
07月; 20
06月; 18
05月; 14
04月; 16
03月; 14
02月; 20
01月

207 2015: 21
12月; 20
11月; 17
10月; 17
09月; 20
08月; 18
07月; 18
06月; 16
05月; 17
04月; 14
03月; 12
02月; 17
01月

187 2014: 19
12月; 18
11月; 16
10月; 14
09月; 20
08月; 13
07月; 14
06月; 14
05月; 15
04月; 12
03月; 15
02月; 17
01月

138 2013: 18
12月; 9
10月; 16
09月; 14
08月; 15
07月; 10
06月; 10
05月; 10
04月; 10
03月; 14
02月; 12
01月

153 2012: 15
12月; 14
11月; 15
10月; 13
09月; 18
08月; 13
07月; 15
06月; 11
05月; 11
04月; 7
03月; 9
02月; 12
01月

991 2011: 8
12月; 12
11月; 14
10月; 957
09月

累積瀏覽 1561861

全部攻略 3199

全部回應 3921