腸胃炎因微生物感染引起，也可因化學毒物和藥品導致。這是胃和腸黏膜發炎，屬於夏天的疾病。
典型臨床表現為腹瀉、惡心、嘔吐及腹痛。對於健康成年人來說，腸胃炎通常會引致不適及對生命造成不便，但不會造成嚴重後果，但對於有病、虛弱、年幼或年老的病人，腸胃炎可導致致命脫水及電解質紊亂。
常見的感染途徑有食物，尤其是海鮮、被汙染的水源，接觸被感染者、餐具不潔，進食前未洗手。
胃腸炎患者症狀的類型和嚴重影響程度主要取決於不同微生物或毒物的類型和量的大小。 最常見的症狀是腹瀉。 臨床上，胃腸炎分為慢性胃腸炎和急性胃腸炎。
胃腸炎引起發熱是正常現象嗎?
答案是：正常。
多數患者來自腸胃炎，因為吃一些生冷的食物或錯誤的食物引起的一些藥物，出現，BB患有腸胃炎的情況不少見，但是大多的新手家長有可能會認為這是比較普通的腹瀉，病情，並不會太過於放在心上，所以會觀察寶寶的症狀。或病人已嗜鹽菌感染沙門氏菌引起的。因此，常常會出現一個家庭問題多發和集體已經發病的情況。
為什么會發燒?
細菌由細菌感染侵入胃，腸，胃，導致毒素進入血液循環，作用於體溫，導致發熱的中樞調節。
另一個重要原因主要是因為毒素會使腸粘膜分泌物增多造成了多次的腹瀉，容易導致發生脫水，脫水到了我們一定影響程度時，會使汗液生成能力不足，造成了企業不能散熱的而發燒。
若是患者患上了胃炎，很容易就會出現發燒的情況，而且還有可能會出現持續性的發燒。
腸胃炎引起了發燒，首先要注意休息，用體溫計具體測量，如果沒有超過38.5℃，可酒精擦試身體。
如果超過了38.5℃就得及時吃藥，同時要多喝水，可以加點食鹽、白糖、小蘇打、氯化鉀，使尿量如同平常一樣多，飲食宜清淡。
