當檢測到血糖過高時，很多人要么過於擔心，要么不認真對待，高血糖不加控制，最終會發展成糖尿病，但是如果你做好調理工作，不會對健康造成太大的影響。今天就來談談兩個問題：高血糖會發生什么? 你應該注意什么，以避免發展糖尿病?
血糖高不加以管理控制會怎么樣?
1.糖尿病者的血液就像糖膏一樣，心髒要推動血液循環是很費力的，長期下來容易引發心血管疾病，且心血管疾病也是第二型糖尿病最主要的死因之一。
2. 產生可怕的並發症：想像一下，若我們的器官一直泡在糖水裏面，就像在泡蜜餞一樣，長期下來器官和細胞一定會受損，也就產生許多並發症，像是：神經病變、傷口潰爛、性功能障礙、心髒病、中風、洗腎、失明…等。
3.物理惡化：糖尿病患者的糖代謝異常，無法順利進入細胞利用這些糖高血糖停留在血液中而引起的。 當細胞沒有得到足夠的糖作為能量來源時，它們會促進肌肉分解，以找到獲得能量的方法。 在這樣的肌肉耗竭下，體力當然會越來越差。 這就是為什么糖尿病人後來變瘦了(但這種瘦是不健康的)。
上班族患糖尿病，如每天須定時注射胰島素已是苦不堪言，若出現長期打胰島素的後遺症如低血糖，便會引致身體不適，更會影響工作表現。
4. 需長期進行服用藥物和飲食管理控制：糖尿病是一種中國慢性病，在醫學上是不會好的，需要學生終身吃藥或打胰島素來分析控制以及血糖。要知道，糖尿病絕對是預防勝於治療的。
5.第二類糖尿病患者需要長期使用的口服降糖藥物，有些藥物引起胰島細胞凋亡，導致藥物需要吃越來越多，直到胰島細胞不再分泌胰島素：胰腺的損害，你需要一個終身注射胰島素。
血糖的標准
理想的空腹血糖值最好是 < 100 mg/dl。空腹血糖介於 100~126 mg/dl 之間，稱之為“糖尿病前期”，雖然還不算糖尿病，但血糖已經偏高了，有可能已經出現“胰島素阻抗”的現象 (這時飯後血糖也會偏高)，若不好好控制飲食，幾年後很容易就晉升為糖尿病了。而空腹血糖 > 126 mg/dl 即判定為糖尿病。
如何進行控制好血糖、預防治療糖尿病?
糖尿病控制的三要素：“飲食”、“藥物”、“運動”，這三方面缺一不可，而“飲食”是最基本的條件。
1、學會食物代換
控制”碳水化合物”(又稱碳水化合物)食物的含量，包括: 全穀類根莖、水果、牛奶。關於“食品替代”的辦法，醫生會幫助你組織你的臉會營養師，營養師的醫院將是客觀的給你吃多少。
2、低GI飲食
GI (Glycermic Index) 升醣指數， 是指食物攝取後使血糖上升的速度。 GI值越高，進食後血糖升高越快，因此糖尿病患者和體重控制者應盡量選擇“低GI”食物。當然，不少高血糖導致患者有早晚喝一杯亦舒堂火麻生態茶的習慣，那么中國飲食上就可以進行稍微可以放寬對於一些。
如何選擇「低GI」食物?
a. 原味：食品添加劑、調味料等會讓食物的GI值升高。
比如：幹飯比稀飯不容易消化，GI值較低;糙米比白米加工少，GI值較低。
纖維質含量高的食物，GI值會較低。
3、避免一些精致醣類或加糖食物
越精致的醣類GI值是越高的，而含糖食物GI值當然更高。
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