探險家攻略 > 美食之旅 > 餐廳 > 香港篇｜心心念念 Farewell lunch @ 文華廳 Man Wah

香港篇｜心心念念 Farewell lunch @ 文華廳 Man Wah

由甜魔媽媽於 2020-11-20 10:52:00 發表 | 累積瀏覽 1242

分類：餐廳；地區：中環

朋友問：出關後幾時出去搵食？很想很想很想，不過整個曼省現時紅色警示，區內餐廳堂食全禁，未有車的我真不想拿冷冰冰的外賣回宿啦... 所以暫時繼續幫襯大學 Canteen 外送，起碼有熱食下肚。不想做功課的夜晚，又來回味一下香港的美食，而且是我最愛的文華廳！

有留意文華廳近況的朋友可能會問：餐廳不是正值裝修嗎？對的，工程由今年8月開始，預期2021年1月完成；但由於棒場客實在太多太多，酒店借用了1樓 Mandarin Grill + Bar 對面的康樂閣，開放少量座位給食客，而我也很有幸在離港前可以再一次重溫米芝蓮星級水準點心及菜式！

座位有限，一定要提早預訂！

文華廳的點心真是無出其右，這天一口氣重溫鮮嫩爽甜的筍尖蝦餃皇（$98/4件，蘸少許XO醬好好吃）、皮薄多汁的南翔小籠包 ($98/3件)、香口酥脆的荔芋天鵝酥 ($108/3件)，以及香馥迷人的黑松露蟹肉菜苗餃 ($98/3件)，無比滿足！如非還要留肚，其實也很推介這裡的黑椒和牛酥～

西班牙黑毛豬上柳叉燒皇 ($398) 也上檯了！跟點心一樣，都是由侍者分好上檯（每人有三大件）再淋上醬汁，十分衛生又企理。而且重點是：叉燒看來不太肥，咬下去卻無比鬆化甘香，甜味、豉油味與肉味達至完美平衝，每一啖都是極致的享受啊！

太好吃的叉燒，吃到最後一片時好想哭...

別哭別哭，還有鮮美不可方物的艇家魚湯呢！除了點心及叉燒，海鮮也是香港最耍家的美食，小小湯碗中除了眼見的帶子、星斑、鮑片，還有更多看不見的螺片及鮮魚用了來提鮮，才有這樣極致鮮甜的效果。

還有香氣撲鼻、個人超愛的 桂花蟹肉炒米粉 ($348)，成品集清爽、香口、鮮甜於一身，同時出品丁點不油不膩，無論是淨食，還是蘸點少量XO醬（這裡的醬也好好吃，這天也添了又添），都是無上的美味。

餐後甜品是香濃滑溜的芝麻卷，以及煙韌可口的棗皇糕，兩款均很美味；最後還有美味高質的文華朱古力帶走，太幸福了... ImAFan，多次在功課中提及 MO 這品牌，希望將來無論是回港、甚至在北美，都能與這面扇子再續前緣！

文華廳 Man Wah
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話：2825 4003
Facebook：Man Wah at Mandarin Oriental, Hong Kong / Mandarin Oriental, Hong Kong

** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：中環
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

甜魔媽媽

三星探險家

簡介：誕下小兄妹後，媽媽距離以往自由自在、傾家蕩產(爸爸...

11 Yan 遊記 - 捷克、奧地利

18 Yan 遊記 - 中國

4 Yan 遊記 - 三亞

13 Yan 遊記 - 澳洲

3 Yan 遊記 - 沙巴

7 Yan 遊記 - Bali

13 Yan 遊記 - 泰國

3 Yan 遊記 - 美國

4 Yan 遊記 - 越南

6 Yan 遊記 - 日本

5 火鍋

34 Yan 遊記

3 Yan - 遊輪

2 育嬰

50 甜魔推介

19 泰菜

8 Yan孕記

158 西餐

34 親子餐廳

15 酒吧

197 酒店餐廳

1 韓菜

10 母乳

71 日本菜

5 Yan遊記 - 台灣

232 Yan試食

2 Yan試用

5 Yan試住

10 Yan扮靚

24 Wine

482 Chloe妹妹

229 buffet

121 High Tea

1 Yan遊記 - 新加坡

0 Yan遊記 - 日本

1 放題

1 北上搵食

3 入學

47 二人世界

205 中菜

168 Yan食記

20 Yan雜記

15 Yan遊記 - 英國

29 Yan遊記 - 澳門

258 Matthew仔

61 2020: 1
12月; 2
11月; 9
10月; 12
09月; 6
08月; 7
07月; 2
06月; 5
02月; 17
01月

288 2019: 24
12月; 18
11月; 26
10月; 9
09月; 11
08月; 31
07月; 24
06月; 28
05月; 28
04月; 31
03月; 28
02月; 30
01月

354 2018: 32
12月; 27
11月; 29
10月; 26
09月; 32
08月; 31
07月; 30
06月; 28
05月; 30
04月; 31
03月; 28
02月; 30
01月

330 2017: 31
12月; 30
11月; 31
10月; 30
09月; 36
08月; 35
07月; 22
06月; 40
04月; 16
03月; 28
02月; 31
01月

367 2016: 31
12月; 30
11月; 31
10月; 30
09月; 32
08月; 31
07月; 31
06月; 31
05月; 30
04月; 31
03月; 29
02月; 30
01月

424 2015: 32
12月; 31
11月; 34
10月; 34
09月; 34
08月; 38
07月; 38
06月; 44
05月; 38
04月; 37
03月; 34
02月; 30
01月

442 2014: 42
12月; 37
11月; 37
10月; 37
09月; 44
08月; 37
07月; 34
06月; 34
05月; 36
04月; 36
03月; 31
02月; 37
01月

250 2013: 40
12月; 40
11月; 58
10月; 31
09月; 32
08月; 13
07月; 8
06月; 2
05月; 4
04月; 7
03月; 8
02月; 7
01月

88 2012: 4
12月; 1
11月; 6
10月; 1
08月; 9
07月; 2
06月; 10
05月; 13
04月; 17
03月; 13
02月; 12
01月

38 2011: 16
12月; 11
11月; 2
10月; 1
09月; 3
08月; 1
07月; 1
06月; 2
05月; 1
03月

1 2009: 1
10月

1 2008: 1
04月

累積瀏覽 1454540

全部攻略 2644

全部回應 104

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！