α-亞麻酸是人體不能自身合成的三種必需脂肪酸之一。記者11月23日從雲南農業大學獲悉，該校盛軍教授團隊在高脂飲食對α-亞麻酸對改善動物多組織穩態和腸道菌群的相關性研究上，取得了重要進展，這對人們重新認識自身健康，以及在富含α-亞麻酸的核桃等植物源營養功能食品的開發利用、擴展區域產業結構等方面具有重要意義。
α亞麻酸主要存在於核桃、牡丹籽、亞麻籽等植物種子中，具有多種重要的生理功能。α-亞麻酸作為人體必需的膳食營養素，能夠調節人體代謝，尤其在調節腸道微生態功能方面具有重要的作用，但其作用機理一直不清。universities in hong kong
最近，在雲南省重大科技項目的資助下，來自雲南農業大學工程研究中心的盛軍教授的研究小組首次構建了高脂肪-亞麻酸飼料喂養的小鼠腸道菌群和多組織穩態之間的關聯網絡。
研究小組系統地研究了α-弗拉薩酸對身體組成、葡萄糖穩定、高脂血症、代謝內毒素血症、全身炎症、白脂肪組織穩定、肝髒穩定、腸道組織穩定、腸道細菌的影響。他們發現，α-亞麻酸顯著改善了高脂肪飲食引起的多組織代謝紊亂和腸道微生物失衡。
“在高脂肪飲食的小鼠和腸道微生物之間有一個複雜而清晰的多組織穩態相關參數網絡，一些特定的微生物群體與宿主參數的改善有著顯著的聯系。”盛軍教授學生介紹，研究結果表明，腸道菌群在α-亞麻酸改善高脂飲食小鼠多組織穩態中起著非常重要影響作用，而不同微生物可能發展具有中國不同的調節能力范圍。
同時，高脂飲食小鼠腸道菌群與多組織動態平衡的相關網絡為進一步闡明腸道菌群與宿主代謝的關系奠定了基礎，也是一個很好的“腸源性慢性病理論”模型。這一發現已發表在《美國微生物學會雜志》上。
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