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色香味美的火腿聖誕大餐

叮噹貓 於 2020-12-31 03:25:03 發表  |  累積瀏覽 164

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全球疫病大流行,再碰上花旗總統大選舞弊事件,種種不明朗因素下,今年花旗的聖誕節日氣氛明顯冷清,餐飲業的生意自然大受影響。叮噹和大熊已有一段時間沒有到餐館進餐了,可想而知,大大小小的餐館是疫情的最大受害者。叮噹期盼疫情過後,客人會熱烈地光顧各大餐廳食市來補償他們的損失。


聖誕前夕,叮噹意圖躲懶不欲為節日佈置和裝飾,不過最後還是取出人造聖誕樹,掛上點點飾物,再伴上幾件聖誕案頭擺設就作罷了。勉勉強強為家園添些聖誕色彩,算為主婦一職加上光環。


 
聖誕樹掛上點點飾物
 
美麗聖誕花
 
聖誕擺設


雖然今年的聖誕節日氣氛不如往常熱鬧,但大熊還是親自主理製作簡單聖誕大餐。因著火雞是慶祝感恩節的傳統食物,故此花旗人會選取其他食材來慶祝聖誕節,火腿便是其中一款極受民眾歡迎的聖誕食物。



材料:

火腿              約六片

菠蘿              半杯

薯蓉片          半杯

香料              適量

牛油              適量

杏仁奶/水     適量

粟米粒         一包

餐包             兩個

 


方法:

1. 烤箱預熱350F,備用

2. 焗盤內放入火腿和菠蘿翻熱約45分鐘

3. 薯蓉片混合適量的水/杏仁奶和牛油,再加入少量香料伴勻

4. 粟米粒放在鍋中加熱

5. 火腿和菠蘿翻熱完成,便可伴入薯蓉和粟米粒上碟享用

(買來的火腿已被蜜糖醃製煮熟,真空包裝,所以開封後略為加熱便可進食)


 
火腿伴以新鮮菠蘿烤焗翻熱
色香味美的火腿聖誕大餐

大熊將火腿伴以新鮮菠蘿烤焗翻熱,然後伴上粟米粒、薯蓉和小餐包。食物色香味美,配搭得宜,叫人齒頰留香,給食客留下深刻印象。無論如何,火腿聖誕大餐為今年氣氛平淡的聖誕帶來點點驚喜。或許「民以食為天」就是愛吃人兒的最佳藉口,不是嗎?



謝謝大家喜歡叮噹的小窩


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  • EEChan 於2020-12-31 13:39:51 留言
    大餐很豐富啊!
    祝新年快樂🎉平安大吉
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  • No.1
  • 叮噹貓 於2021-01-01 04:51:08 留言
    原文由 EEChan 於 2020-12-31 13:39:51 發表
    大餐很豐富啊!
    祝新年快樂🎉平安大吉
    謝謝你,今年火腿大餐幾好食。我也祝你新年快樂,身體安康!
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