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暖鍋仔飯暖胃又窩心

由 stellaluk 於 2021-02-05 01:03:50 發表 | 累積瀏覽 249

分類：

年近歲晚，與家人到了太古城逛逛辦點年貨，

順便在「王家沙．花樣年華」用午膳。

飯店內裝潢古色古香，環境雅致舒適。

最近氣溫驟降，冬日暖鍋仔飯系列，

自然是最吸引的冬日必食之選，

梅菜黑豚肉扣肉鍋仔飯，除了鍋仔飯，

我們還加一個小菜：上海話梅骨。

梅菜黑豚肉扣肉鍋仔飯，

打開瓦煲蓋香氣立刻撲鼻而來，

切得不薄不厚半肥瘦的黑豚肉扣肉，

剛好一口一件，扣肉肥的部份香滑，

入口即溶，扣肉瘦的部份甘香入味。

濕潤的扣肉炆汁，包裹著粒粒爽口飯香與蛋香，

味道剛好而不鹹，伴有甘甜梅菜與稔甜菜心吃，

暖鍋暖胃又窩心。

上海話梅骨，甜甜酸酸味道極開胃，

嘗到肉鮮皆因甜酸話梅汁味道掛得剛好。

飯後甜品：

奶黃小麻球，外皮香脆，

黃澄澄的奶黃饀清香甜潤，

我們很小心慢慢嘗，因為很熨啊！

薑茶湯圓，很暖胃驅寒的香薑甜湯，

綿糯的湯圓，幼滑的麻蓉，感到心滿意足。

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久休生於2021-02-05 18:00:51 留言
黃家沙在香港都算歷史悠久，最早店在旺角。
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No.1

stellaluk 於2021-02-05 18:06:28 留言
原文由久休生於 2021-02-05 18:00:51 發表
黃家沙在香港都算歷史悠久，最早店在旺角。

係呀！仲有幾家分店添！
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No.2

EEChan 於2021-02-05 21:13:38 留言
我都喜歡食梅菜扣肉
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No.3

stellaluk 於2021-02-05 21:56:00 留言
原文由 EEChan 於 2021-02-05 21:13:38 發表
我都喜歡食梅菜扣肉

佢做得好味道。
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No.4

Meloching 於2021-02-08 15:48:38 留言
暖笠笠，冬日吃最滿足
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No.5

stellaluk 於2021-02-08 17:33:23 留言
原文由 Meloching 於 2021-02-08 15:48:38 發表
暖笠笠，冬日吃最滿足

煲仔飯，美味又暖笠笠，很滿足。
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No.6

1874飛飛於2021-02-16 00:54:09 留言
樣樣都幾好
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No.7

stellaluk 於2021-02-16 07:59:28 留言
原文由 1874飛飛於 2021-02-16 00:54:09 發表
樣樣都幾好

都唔錯喇。
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No.8

stellaluk

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暖鍋暖胃又窩心。

上海話梅骨，甜甜酸酸味道極開胃，

嘗到肉鮮皆因甜酸話梅汁味道掛得剛好。

飯後甜品：奶黃小麻球，外皮香脆，

黃澄澄的奶黃饀清香甜潤，

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薑茶湯圓，很暖胃驅寒的香薑甜湯，

綿糯的湯圓，幼滑的麻蓉，感到心滿意足。

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飯後甜品：

奶黃小麻球，外皮香脆，