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晚餐之自制豐富盤菜團年迎新的一年

由 Angelma21 於 2021-02-12 23:33:44 發表 | 累積瀏覽 234

分類：

話咁快明天就係新一年的大年初一，2老還在時就同大伯，叔仔二家人到我家團年，每年呢個時候要返工都會提前做定一部份餸，30個日提早收工就買菜,班同蝦，今年都係女返工，本來話簡單食，最緊要就一家一齊食，老公就突然話自己砌個盤菜試下，咁呢2日就早啲去街市買咗部份食材，準備好花膠，冬菇，比較要多時間準備的，今晚可以早半小時收工，搞掂哂啲嘢，個媽咪又買完嘢回來5點左右就收工，今晚到處都好多人都不減新年氣氛，我就好心急回家幫手做盤菜，雖然咁早走但回家都6點半，先蒸雞，浸菜，老公就焗返熱鴨，我就準備其它配料出水，一邊煮一邊砌好多料，阿囡又買咗日本酒回來比我哋試，準備大家圍爐就開餐，開開心心食住迎接新一年，在這預祝大家新一年身體健康，疫情快過大家回復正常生活

將冬菇，花膠，鮑魚先蚊入味後加入蘿蔔豬皮，豬红煮熟

蝦用水煮熟

雞腳，腩肉同蘿蔔先放底

魚蛋，豬皮，豆卜繼續放

豬紅，菜繼續加

最後放入蝦，花膠，瑤柱，冬菇，鵝掌

燒鴨通常買回來先用滾水沖乾淨再入焗爐返熱再斬件

靚靚盤菜就砌好

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共0人比"掂"

Meloching 於2021-02-13 07:46:59 留言
盆菜砌得好靚好豐富!
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No.1

stellaluk 於2021-02-13 08:35:13 留言
自己砌個盤菜最合意！
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No.2

EEChan 於2021-02-13 13:56:53 留言
好豐富,盤滿砵滿
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No.3

1874飛飛於2021-02-13 15:52:45 留言
在家吃也很好很豐富! 你一定好心急回去準備! 祝新一年事事順利!
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No.4

Angelma21 於2021-02-13 16:10:41 留言
原文由 Meloching 於 2021-02-13 07:46:59 發表
盆菜砌得好靚好豐富!

多謝你
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No.5

Angelma21 於2021-02-13 20:21:26 留言
原文由 Meloching 於 2021-02-13 07:46:59 發表
盆菜砌得好靚好豐富!

多謝你
舉報回覆
No.6

Angelma21 於2021-02-13 20:22:45 留言
原文由 stellaluk 於 2021-02-13 08:35:13 發表
自己砌個盤菜最合意！

喺，多謝晒
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No.7

Angelma21 於2021-02-13 20:25:26 留言
原文由 EEChan 於 2021-02-13 13:56:53 發表
好豐富,盤滿砵滿

多謝你
舉報回覆
No.8

Angelma21 於2021-02-13 20:26:19 留言
原文由 1874飛飛於 2021-02-13 15:52:45 發表
在家吃也很好很豐富! 你一定好心急回去準備! 祝新一年事事順利!

喺，多謝你
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No.9

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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