DUCKEE新年開運市集！

今年新春因疫情的關係車媽媽真的十分清閒還很悶呢！假期間不少的慶祝活動也取消了包括初二跟親友開年飯如是！可幸2月26至28日高級中式餐飲品牌DUCKEE將於銅鑼灣利園三期中的店鋪位置內舉辦淂記開運市集，市集內有一系列的工作坊、攤位遊戲和美食讓大家在新正頭找回一些失去的賀年氣氛！市集部份攤位只是酌情收費而所獲得的部份收益將捐贈予慈善團體，有得玩樂的同時又可幫助有須要的朋友真的一舉兩得。

先帶大家看看有什麼工作坊可以參加啦！鉤針編織工作坊＄48/節導師將教導大家如何為半完成品鉤出獨有的針織公仔，除了 有DUCKEE標記鴨仔外還有其他食物如餃子等供大家選擇，公仔更可製成超級可愛的鎖匙扣美觀又實用，工作坊不會限時開始大家可按實際情況隨時加入。

然後有挑戰手勢的手拉麵工作坊＄28/節每節30分鐘，工作坊讓大家有機會跟師傅學習一下拉麵的超凡的技藝，完成後更可將拉麵團帶走回家煮個自己拉的靚麵呢！

這天我也跟師傅學習如何手製出煙韌可口的靚拉麵，記得看到最後有超論盡的爆笑影片分享喔！

然後繼續跟師傅學包難度超高的小籠包！小籠包工作坊＄28/節每節 30分鐘由12:15pm 開始，每次將會教導大家包兩隻亦可帶回家享用自己手藝！究竟我有否成功包好那兩隻小籠包都是去看片啦！

然後有我這酒鬼最期待的中國白酒試飲工作坊＄68/節，每節約20-30分鐘的工作坊有四種中國白酒可供試飲，還有專家即場為每一種酒的歷史和特色娓娓道來。

這天我更有幸品嚐到一枝以專為Cocktail而設Ming River明江調出的*月式嬋娟！

月式嬋娟以Ming River明江作底，然後加入熱情果和菠蘿再配上玫瑰和苦橙，調出這杯果味香濃清新的雞尾酒，用來慶祝中國情人節實在太浪漫了吧！

接下來還可品嚐這三款瀘州老窖的珍品，教我這個嗜酒之徒真的開心又大滿足啊！

微醺之意停不了再下一城到雞尾酒工作坊＄98/節繼續尋找快樂醉意！工作坊由12:00pm開始每節約30分鐘，由美男調酒師教導大家如何即場調製一杯雞尾酒，最後還會贈送一套材料讓賓客回家再調製自家獨特的Cocktail，那便有請美男調酒師多多指教喔 ！

在美男調酒師細心指導下我也能弄出似樣的雞尾酒一杯，相信聰明的您也必定同樣會成功哦！

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此外市集還有麻雀DIY工作坊$20/節、免費面相及八字分析和中醫把脈及食療建議，憑入場時的遊戲卡每人可免費玩兩局麻雀Bingo遊戲，及八個圈圈玩拋圈中樽贏取小食攤位美食的小食券，而DUCKEE市集門口處更設置許願樹讓大家掛上許願卡，大家可在卡上留低姓名、電郵及Instagram帳戶名稱，品牌將會抽出10位幸運兒讓他們願望成真！

説到小食攤位的美食也十分豐富我試了數款包括有粒粒魚蛋$28 /客，椒鹽黃金魚蛋口感彈牙又爽身非常惹味！

另一惹味之選是椒鹽魷魚鬚 $28客，以地道避風塘炮製出酥香的椒鹽魷魚鬚，吃下煙韌富咬口相當吸引！

另外還有大澳蝦米醬頭抽煎腸粉$28/客，用上大澳蝦米醬頭抽來煎香蝦米腸絕對是地道的Comfort Food。

最後還有這個外表金黃的脆酥香叉燒蟹殼黃$28/2隻，酥皮外層鋪滿了香氣撲鼻的芝麻，內裹還有香甜味美的叉燒吃下酥香吸引震攝味蕾！

另外還有下圖的冬菇鴨肉包和臭豆腐炸響鈴等特色小食可供選擇(官方圖片)，保證大家玩得開心之餘更必定吃得滿足呢！！

淂記開運市集日期：2月26至28日

時間：星期五：下午 4 時 – 晚上 10 時、星期六：中午 12 時 – 晚上 10 時、星期日：中午 12 時 – 晚上 10 時

地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號