探險家攻略 > 豐富滿足的懷舊味道

8 豐富滿足的懷舊味道

由 stellaluk 於 2021-05-04 01:30:30 發表 | 累積瀏覽 342

分類：

在「賽馬會創意藝術中心」觀賞畫展完，

在白田購物中覓食，看見有「小排檔懷舊車仔麵」，

我們就决定吃車仔麵來懷舊一番！

我的自選六款餸：

醬汁魷魚、牛坑腩、金錢肚、豬紅、牛柏葉、

豬皮。配淮山麵線、腩汁與凍奶茶。

昔日車仔麵選擇不多，必備食材有水魷魚、

豬紅、白蘿蔔與豬皮。

今天車仔麵除了傳承固有食材，

也增添較高質食材，令口感更豐富。

水魷魚爽脆可口，醬汁合味道。

牛坑腩炆得腍而不爛，夠入味。

滿掛腩汁的金錢肚、豬皮，香濃腍滑。

豬紅是仍小時候的懷舊味道，很愛！

牛柏葉、淮山麵線掛起腩汁吃，好味道不在話下，添加碎辣椒與菜圃更冶味開胃。

朋友的自選六款餸：牛坑腩、醬汁魷魚、

芝士流心丸、雞翼、芝士腸、響鈴。

同樣配淮山麵線、腩汁與熱奶茶。

看見朋友吃到舔舔脷，我不禁大笑起來！

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小排檔懷舊車仔麵

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共有1篇攻略

2311

共0人比"掂"

Meloching 於2021-05-04 13:38:19 留言
車仔麵多選擇
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No.1

stellaluk 於2021-05-04 13:49:19 留言
原文由 Meloching 於 2021-05-04 13:38:19 發表
車仔麵多選擇

是的，六款餸，大滿足喔！
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No.2

Angelma21 於2021-05-04 14:05:46 留言
好豐富的車仔麵
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No.3

stellaluk 於2021-05-04 15:08:43 留言
原文由 Angelma21 於 2021-05-04 14:05:46 發表
好豐富的車仔麵

是的，六款餸，仲有得楝添，大滿足喔！
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No.4

EEChan 於2021-05-04 22:13:12 留言
我有段時間成日食車仔麵架，近年先少食咗。
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No.5

1874飛飛於2021-05-05 19:16:11 留言
可選多送係吸引好多人
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No.6

stellaluk 於2021-05-05 21:05:34 留言
原文由 EEChan 於 2021-05-04 22:13:12 發表
我有段時間成日食車仔麵架，近年先少食咗。

車仔麵是成功港式麵食，但多吃利口不利腹，淺嘗即止為佳，除非是你自家製的車仔麵呵！
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No.7

stellaluk 於2021-05-05 21:11:59 留言
原文由 1874飛飛於 2021-05-05 19:16:11 發表
可選多送係吸引好多人

哈哈！絶對同意！
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No.8

stellaluk

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